ひろりんの　ＥＮＪＯＹ　ＬＩＦＥ！

孫のインフルエンザがようやく治ったと思ったら、学年閉鎖で又お休み～
前回は嫁のみ～ちゃんの実家に面倒みてもらったので、今回は我が家で！
本人は、もうすっかり元気です。丁度バレンタイン時期なので、孫が持参して作るというチョコセット！早速一緒に作ったのはいいけれど、なるべく孫にさせようと、手を出さないようにしたら、早く固まりすぎて、半分失敗！




畑のおじちゃんや、おばちゃんにあげたい！と言う孫に、気持ちは大事にしてあげたいので、急遽思いついたチョコカップケーキ！
金柑の甘露煮をいれて、チョコは溶かしバターと一緒に生地に練りこみました。
ついでにココアをいれてクッキーもついでに焼いて！
大忙し！嫁のみーちゃんのおじいちゃんにも孫のメッセージつきで、送ってあげました。
可愛い孫には違いないのですから・・
出来たチョコは、いつも可愛がってくれるおばちゃん！おじちゃんに届けました。
畑のき～ちゃんの旦那様は生前孫を可愛がってくれて昨年急死した野菜作り名人さんです。
チョコは仏壇にお供えして、一緒にお参りしてきました。
遺影の写真はにこやかに笑っていました。



主人宛に2個追加のチョコレートプレゼント！何個もらっても嬉しいらしく大切に飾っています。
私は主人の好きな栗ペーストでロール巻き！
生地にはラム酒に漬けたレーズンをいれてみました。





お昼は、トマトやピーマンを並べたピザを焼いて～
今日もお泊りの孫に、少しでも野菜をたくさん食べさせようと自家製ブロッコリー収穫して、
食べさせました。