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January 5, 2013
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カテゴリ:日本酒


奈良県の美吉野(みよしの)醸造が醸した新酒(無濾過生原酒)。弓絃葉(ゆずりは)は仕込み水に使っている、いにしえの時代より湧き出でると伝わる井戸の名前です。主力商品の花巴・山廃仕込みが酵母無添加、蔵つきの酵母菌で醸しているのに対し、こちらは酵母が添加されています。





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Last updated  January 5, 2013 11:44:59 AM
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