まめちゃんママのお買い物だいすき

　昨日のことです。車で１５分くらいのところにある手作りバター＆チーズ屋さんに行ってきました。

　そこは、外国人の方が添加物いっさいなしの本物の乳製品を作っています。なのでとってもおいしい！お気に入りは、バターとゴルゴンゾーラのクリームチーズです。まめちゃんはいつもミルクジャム（チョコチップ入り）。


ゴルゴンゾーラ・ドルチェ

　バターの材料のところを見ても「生乳、食塩」のみ。そのせいなのでしょうか、香りが良く、油っぽくありません。さらりとした口当たりです。

　で、前々回買った時は使い切る前にカビをはやさせてしまって、最後の方をだめにしてしまったのです。それで今回は保存方法を聞いてみました。

　わたし「長持ちさせるには、どうしたらいいの？冷凍？」

　店主「レイトウダメネー。デモ、サムイトコイイヨー。レイゾコノ、イチバンサムトコネー」

　わたし「なるほどね～」

　店主「アトー、バーターナイフ、ミズツイテイタラダメ」

　わたし「オーケー、オーケー。あと、バターナイフにパンくずついたりするんだけど・・・」

　店主「オー、ソレダメネ。アオカビ、ハエル。ワタシ、パンデ、アオカビツクッテマス」

　それが原因だったのか！水分とパンくずには十分注意を払わなければ！！

　じゃあ、おじさん！わたしの好きなあのゴルゴンゾーラ・・・パンの青かびで作っているの　あああああ、真実を知ると想像してしまいます。家でもしっけで生えるあの青かび。それがチーズに・・・。

　でも、買います！

　今度行ったときは、ゴルゴンゾーラね♪