よくばりワーキングママの覚え書き

揚げ物を作るのが苦手です

最近は，もっぱら『揚げずにからあげ』です

下味付き（にんにく醤油）で，衣もサクサクにできるので，便利！フライパンに蓋をして作る“蒸し焼き”調理なので，中までしっかり焼けるので安心。油の量も少ないのでダイエットにもなるし，なにより後片付けが楽

今夜も食べる直前に焼く予定で，下味をつけ込んでおきました。

写真後方には，お腹ペコペコで待ちきれずに既にテーブルでスタンバイ中にムスメが・・・。プレッシャー感じる・・・

仕方ないので，先日の残りのおでんを食べていてもらいました。

うずら卵で遊んでる～！コラコラ！