まもんじのお勧め旅行

福岡、佐賀に出かけました。
今日は佐賀のことについて、書きたいと思います。

佐賀のラーメンと言えば、豚骨ベースのあっさりスープが主流と言います。
九州でも、あまり有名どころというわけではないようです。

しかし、ネット上で紹介されているラーメン屋で有名店やうまい店がないわけではありません。
紹介したいのは『れんげ』
佐賀大和のインターから佐賀市内に向かい（国道２６３号）、佐賀県総合体育館手前を左折し警察北通りに突き当ったら、右折し約５０メートルで右側にラーメンの旗が並びます。
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いろんなサイトでの情報をもとに、熟成とんこつと餃子がお勧めということでした。
私自身、坦々丼セットのB、熟成とんこつラーメンとミニ坦々丼、餃子のセットを頼みました。


佐賀では珍しいと言われるこってりとんこつラーメンは、博多系こってりの美味しいとんこつラーメンです。

テーブルには、にんにくを炒めた粉末が置いてあります。
これは、使うことをお勧めします。
こってりとんこつは、臭みを抜いてあるとはいえ、苦手な人もいると思いますが、これを入れることで、不思議なくらい、とんこつスープの臭みが消えます。

あと、紅ショウガ、辛子高菜が置いてあり、好きな量をトッピングできます。
ただし、私的には、この紅ショウガ、辛子高菜は、ここのラーメンにはあまり合わないと感じました。
紅ショウガや、辛子高菜の味とラーメンスープの味は、混ざりあってうまみの深みが増すものですが、れんげのラーメンスープと紅しょうが、辛子高菜は、トッピングしても、味の深みを増すことはありませんでした。

帰りには、50円の割引券をいただきました。


以上、佐賀の人気ラーメン店『れんげ』の感想です。


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