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常夏ハワイ、

フルーツもすくすく育つ。



手のひらいっぱいの、レモン。

ローカルのお庭になったもの。

まあ、全部がこんなサイズじゃない。これは大きいほうだけど。

普通のレモンの、3個分くらいの果汁が取れそう。



カットするまな板。

最近の、日本からのお取り寄せ。

【サンクラフト　すくえるまな板（ピンク／ブルー／グリーン）　WW-103/104/105】 [テレビで紹介されました アイデア商品 豆腐 方眼 日本製 SUNCRAFT]

サンクラフトさんで、包丁やピーラーを買ったときに、送料合わせのためにこまごましたものをなんとなく買ってみた。

この壁のあるまな板は、他のまな板で切った材料をすくうのにべんり。
もちろんこれ自体もまな板として使える。
お豆腐を切るときなんかには壁があるので切りやすい。
それとメモリがついてるので同じサイズに切れる。
おネギなんかのチョイ切りの時も、このままお鍋に持ってって、こぼさず入れることができる。

便利そうなので買ってみることに。

実際使ってみたら、ちょっとこれはなー、と思うことがあった。
こういう素材のものは滑りやすい。
カウンターの上にこのまま置くと、まな板としてはちょっと滑って扱いにくい。

それで、下にシリコンの鍋敷きを置いてみた。



これなら、すべらずに切りやすい。


大きなものを着ると、壁が逆に邪魔になるんだね。
ほんとに、チョイ切りの時がいいみたい。

角を正面において壁を向こう側に、という感じでセットするといいかも。

いい点発見！
果汁などがこぼれるものの時は、この壁がキープしてくれる。
鍋敷きをずらして、壁側を低くテーパーを付けると、切ったはしからあふれ出す果汁が壁際にたまってくれるので、果汁を使うときは無駄が出なくていい。



ジャーいっぱいにレモンウォーター。

ローカルグロウンのフルーツはエネルギーも満ち満ちて、元気になれそうです。






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