昨年に続き、当館の「カラダ目覚める！まんなか特製茶碗蒸し」が朝ごはんフェスティバルに参加中！
今回も「こだわりの茶碗蒸し」で勝負します！
それだけ味に自信があります！
前回はセカンドステージまで進み、茶碗蒸しに使われている
日本の古き良き調味料をアピールしましたが、
惜しくもファイナルステージへの進出を逃しました。
しかし、このままでは引き下がれません！
今回こそは！！頂上決戦まで進み、もっともっと
生産者（調味料や卵）の想いを広く伝えたい！
この調味料を広めたい！と料理人はもちろんスタッフ全員が
意気込みを新たにしております！
皆様の熱い熱い応援を宜しくお願い致します！！




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※投票は10月05日 10：00までとなります。
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★当館の素材へのこだわり★
当館の茶碗蒸しは、素材本来の味を味わっていただきたい、
昔ながらの製法で丁寧に造られた日本の調味料文化を
伝えたいとの想いから、具材は入っておりません。
・有機三州味醂
・足助仕込み三河しろたまり（木桶仕込み）
・武富勝彦の手塩
・有精卵
を使用しております。ぜひ、本物の味をご賞味下さい！