最近外食が続いております。
実は昨夜も、久々のお友達と食事。

「どこ行く～～～～？？？」ということで・・・
以前にちょくちょく言っていた料理屋さんへ参ることに。

和食はほっとしますしね。
何より、食べ物も酒もおいしいのでお気に入りのお店なんでございます。

「久々だね～～♪」
・・・と予約して楽しみに参りました。

先についたので、ビールを頼みつつそれをすすりながら友人を待っていたのですが。
何かが違う。。。

看板もメニューも内装もそのままながら・・・なんだか雰囲気が・・・違うんだよねぇぇぇぇ。

「はて・・・なんだっけ？？」

いつもはカウンターに座るのに、テーブル席にいるからか？？
それとも、いつも客で埋まっているのに客が全くいないからか？？
小首をかしげつつ飲んでいたら・・・お友達登場。
改めて乾杯したわけですけれど。

「ねえ～～なんかお店のかんじ違くない？？」

「ですよね～～～。なんか・・・スタッフがえらく若くないですか？？」

・・・そういえば・・・そうである。。。
ホールスタッフも妙に若い兄ちゃんだし。
何より・・・
板前が・・・違う・・・。

「まえあんな品のないヤ●キーくずれみたいな兄ちゃんでしたっけ？？？板前さん・・・？」

いいえ！違う。
渋い年配の品のいい板さんが居たんだよ！！！！
あんな清潔感のない男子じゃなかったよ！！（板前が長髪ってなんかイヤ）

「あ～～～～そうだ・・・人間が総入れ替えされてんだわ！」とジャスミンがってん。

「やっぱりか～～～。」とお友達。

なんでも先月に予約を入れようとした際に電話がつながらず・・・
仕方なく東京の本店に「今日は休みなのか否か」の電話をしたところ
「いま家とは関係のない店になってるんです」という主旨のことを言われたのだそうですの。

しかし、店の名前も同じだし。
メニューも同じだし。
何のことだかわからずにいたようなのですが・・・。
やっぱり変わっていたんだな～～～とナットク～～。

まあ美味しければ問題はないんですけれどね。

これが・・・イマイチでしたのよ。。。

福岡の価格にしてみれば、安くはない価格のお店。
凝りに凝ったものは出さないけれど、丁寧な仕事のされたお料理が出されていて本当においしかったノダよ。

「これ美味しかったよね～～」と言って定番のものを頼んでもなんだかいまいち。
不味くはないんですけれど、前の状態を知っているわたし達はなんだかガッカリでしたよぅ。

食材の下ごしらえとか、野菜の刻み方ひとつでこんなに違うんだっていうくらいの違いなんでございます。
別に食通でもなんでもないですけれどね・・・私ら。
しかし、シロウトでも歴然と違いが解っちゃうくらいなのです。

「最初からこれを食べてたら、こうは思わなかったかもだけどね・・・」

「前が美味しかったから余計そう思っちゃいますよね。。。」

楽しい食事ながら・・・

「ああ～～～残念だね～～～～」と漏らしながら帰った昨日なのでした。

また美味なる飲み屋を探さねばなあ。

そう思っているのは私たちだけではなさそうで・・・。
結局わたし達がいる間、他のお客様は一組もいらっしゃらなかったんですよね。。。
前は予約をとるのも大変でしたのよぅ。

う～～ん　ざんねん～～。