初級だけ通っていた紅茶教室ですが、月に一回イベントとして
テーマを決めたティーパーティーをやっています。
今まではなかなか予定が合わなかったのですが、キャンセルが出た
とのことで、急遽参加してきました。
１２月といえばテーマはクリスマス！
どんな雰囲気なのか、とっても楽しみにして行きました。
いつもステキな先生のおうちですが、今日は本当にクリスマス一色です。
ほんの少しの工夫でと～っても楽しくておしゃれな雰囲気になるんですよね～。
それが私にはできませんが。。。
今日は自分でクリスマスティーのブレンドをするのがメインイベントです。
体を温めるために、シナモンやナツメグを入れたスパイスティーにしたり、
ローズやカモミールを混ぜてリラックス効果を高めたり。。。
オレンジピールや、常夏のクリスマスということでココナツフレークを入れたりも！
ポットの中で雪が降ったみたいにジャンピングするんですよ～。
そして気になるお菓子は、まずアイスケーキ♪
ハーゲンダッツのだそうです。
初めて食べるかも～。デコレーションがかわいいの。
イギリスの小説などで読んだことがあったのですが、
クリスマスには「ミンスパイ」というものを食べるそうですね。
近所のスーパーでも、この時期よく見かけます。
これは、２５日はお昼に家族親族が集まってディナー並みの食事を取るので
夕食は軽く、紅茶とお菓子をつまむ程度にしましょ。ってことで
食べるお菓子だそうです。
１月６日の公現祭まで、１日一個毎日食べることもあるとか。
小さいパイの中に、フルーツを漬け込んだものが入っています。
結構ずっしりと重さのあるパイです。
正直言って、このパイとアイスケーキだけでおなかいっぱい。。。
確かブリジットジョーンズの日記にミンスパイを２０何個食べたとかあったけど
日本人の胃袋ではありえないと思いました
おなかがいっぱいになったところで、紅茶のブレンドです。
私はローズとお砂糖のお菓子（これは飾りです）、レモングラスの葉っぱ少々を
入れてみました。
かわいくラッピングして、先生お手製にクッキーも一緒にお土産にしましたよ
ブレンドした茶葉は、２,３週間くらい置いておくと味が馴染むそうです。
クリスマスのころちょうどピッタリですね！
シンガポールでの最後のクリスマス、良い思い出ができそうです。
