福山雅治のCDを購入するとスペシャル・ウェブ・サイトへアクセスできます。
シングルもアルバムも購入した私は、パスワードを元にそのスペシャル・ウェブ・サイトを見にいくことができました~。
曲名の「milk tea」にちなんで、おいしい「milk tea」の入れ方をアフタヌーンティールームの先生がアドバイスしているページがありました。
福山雅治もインタビューの「おいしいmilk teaの飲み方」というページでこの入れ方で「milk tea」を飲まれていました。最初うなずいて飲んでから「お砂糖入れていいですか?」と言ってお砂糖をいれていました。
コーヒーも紅茶も甘くしないと飲めないらしいです。かわいい~。
基本レシピ 茶葉について…
1ポット分 (ティーカップ 2.5杯分)
●茶葉 / ティーメジャースプーン2杯半(6g)
●熱湯 / 350cc
●蒸らし時間 / 4分
1、汲みたての新鮮な水を沸騰させます。5円玉くらいの泡がボコボコたつくらいまで。
2、ガラスのポットにお湯を入れ温めたあと、もう1つのポットに移し替えます。
3、茶葉を2杯半入れ、熱湯を注いだあと、4分間じっくり蒸らします。
4、ティーカップにお湯を入れて温め、茶こしも湯通ししておきます。
5、時間になったらスプーンでひとかきし、ゆっくりと最後の一滴 (ベストドロップ) まで漉します。
6、温めておいたカップにミルクを入れ、そのあと紅茶を注ぎます。
【 Point ! 】
ミルクティーに合う紅茶は、ミルクに負けないパンチのある味、つまりコクが大切です。
その為にも、必ず最後の一滴(ベストドロップ)を入れるようにしましょう!
福山雅治の歌を聞きながらおいしい「milk tea」を飲む。
優雅で贅沢な時間じゃありませんか~。
けっこうコーヒーばかり飲んでいましたが、たまには「milk tea」もいいかも。
早く優雅な時間を過ごしてみたい~。
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