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fortune

2017.06.15
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カテゴリ:カテゴリ未分類
最近、ベイクドチーズケーキを研究中!!

こってり、がっしりした「cheese!!チーズ食べてる~!」って感じのチーズケーキが作りたい!!

最初はクリームチーズと、水切りヨーグルトで作ったら、ヨーグルトのせいかあっさりしてて食べやすいけど、食感がモロモロ分離してる感じ?

今回はクリームチーズと、生クリーム。
お店で売ってそうな味にはなったけど、理想には若干違う。

来週も研究しまーす(笑)

ボトムスにはオレオタイプのクッキーに、マーガリンをまぜて敷いています。
オレオは中国産になってから遠慮気味。
コーヒーチェーン店で、似たようなお菓子を買ってきてます。






Last updated  2017.06.20 23:31:43
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