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2011.09.05
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さっきの続き・・・その２

(2)
カテゴリ：介護
刻みと、一緒に・・・


とろみをつけたら・・・なお食べやすくなります。


例えば・・・そうですね・・・白身魚のムニエルを作ったと仮定してください。


若い人ならば難なく食べられますが・・・

高齢で認知症で嚥下の難しい方だと・・・

ちょっとパサついていて飲み下しにくいのです。

そんな時には・・・

少し、千切りの人参玉ねぎを少し加えて、水溶き片栗を入れ

しょうゆとみりんで調味し、あんかけにしたら・・・

食べやすくなります。


今現在は、薬局の介護コーナーとかで、

トロミアップなどの商品を置いてありますので、

それらを使ってくださいね
飲み物などにトロミをつけることによって飲み込みやすくするトロミ調整食品です。トロミアップエース トロミアップエース 3g*50本 【ポイント倍付0905-06】


お茶やスープなどに加えてかきまぜるだけで、簡単にトロミをつけ、飲み込みをサポートするとろみ調整食品ですトロメイク トロメイクSP スティック2.5g*10包 【ポイント倍付0905-06】

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＊但し・・・注意が必要なのです。

商品によっては、量と温度差により、

とろみがつく時間と、とろみ具合が違ってきますので・・・


P1000701.JPG

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Last updated  2011.09.05 11:18:54
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taromama@ Re[1]:今日もこれから夜勤です。(11/17) いなず～さん ＞はじめまして！いなず～と…
いなず～@ はじめまして はじめまして！いなず～と申します。 ふら…
ｔａｒｏ’ｍａｍ@ Re:そういえば・・・(11/01) ご無沙汰しております ここのところ、急に…
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