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2006.02.07
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テーマ:今日のお酒(174)
カテゴリ:主婦の日々
ずーーっと寝てました。
このところ、眠くて眠くて夜10時まで起きていられなくって、そのくせ朝もなかなか起きられず、バンダで息子の幼稚園も休みなのをいいことに、2人して8時近くまで、布団の中でウダウダしてました。
なんだか無気力な今日この頃です。
しゃきっとしなきゃいけませんね。

明日はいよいよネパールの市選挙投票日です。
何が起きるか分かりません・・・。
選挙を前にして今週は5日から、マオイストによる全国バンダが始まっています。
バンダというのはゼネストのことで、ネパールでは、何かにつけていろいろな勢力によるバンダが行われます。
一般市民は毎度のことで、もうバンダ慣れしてしまってるみたいですが、今回はいつもとちょっと雰囲気が違うらしいです。
らしいというのは、私の家の周りはいつものバンダと変わらないし、ネパール語のできない私は今ひとつその雰囲気が感じ取れないからです。(単にニブイだけだったりして)
危ないらしいので、近所に買い物以外は、外出も控えているのでちょっと退屈でもあります。
だけど、人の往来もいつもと変わらないし、みんな何処へ出かけていくのかなあ。
息子がいなければ、私も自転車で偵察(?)に行きたいところなんだけど、明日は外出しない方がよさそうです。

そんなで、退屈な私は、昨日ご近所の同じ日ネカップルのご夫婦(こちらは、ご主人が日本人)に頂いたネパールの地酒というかネワール族のお酒、チャンを久しぶりに味わっております。
私は、ネパールのローカル酒の中ではこれが大好き。ナンバーワンです。
日本のどぶろくの様な感じで、白濁していますが、容器に入れてしばらく置いておくと、底に白く沈殿し半透明の液体になります。
作ってからずっと発酵し続けてるので、容器の蓋を開けるとプシュッとガスが出ます。
お味はといいますと、ちょっと酸味があり、ピチピチと舌に軽い刺激がありますが、口当たりは軽く、ほのかに甘い麹のような香りがします。
アルコール度数はどのくらいなのかよく知りませんが、たぶんワインと同じくらいか、それよりちょっと低いくらいなのではと思います。
ホームメイドのお酒なので、作る家庭によって微妙に味わいも違いますし、度数も違うんだろうと思います。
1リットルサイズのペットボトル1本分頂いたのですが、もうすぐなくなりそうです。
ついついグビグビ飲んでしまうお酒です。





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Last updated  2006.02.08 02:54:35
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