ホタテのクリームコロッケ&さつまいもごはん。
冷蔵庫を何回開けても「今日の夕飯なにつくろ~~」ってときないですか?特に今日は冷蔵庫の中もからから。。。買い物へ行く気もしないし・・・。牛乳、たまねぎ、冷凍したホタテ。 ↓ホタテのクリームコロッケ!!なかなかのアイデアでしょ!!クリームコロッケは大好物だけど、なんかめんどうなかんじなので今まで作ったことはありませんでした。が、初にしてはすっごくおいしくできました。揚げたて、とろとろ~~ついでに、残っていたかぼちゃをレンジでチンして味付けして、中にモッツァレラをいれてかぼちゃコロッケも。これを食べただんなが「なにこれ、餅??」った、たしかに餅っぽいよね~ご飯はさつまいもご飯。さつまいもをコロコロに切って、醤油、酒、みりんなんかもちょろっといれて炊飯器で炊くだけ。私の食欲はとまらないのでーす