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2021.05.16
カテゴリ：愛知県 豊川市
  20/3 訪問 麦そば専門店 麦の上 💮 愛知県豊川市美園3-13-2 https://tabelog.com/aichi/A2306/A230602/23072632/ 2019ミシュランガイドひとつ星店ガチ麺道場を閉店、メニューも一新して麦そば専門店にリニューアル ガチ麺時代の常連さんで連日賑わう人気店 メニュー：麦そばのざる〜牛尾と魚介醤油〜もち小麦ともち大麦の食べ比べ かんすい不使用という麺はらーめんともそばとも違った新しい感覚。 つけ汁は 暖かい醤油ベースのもの。 随所にこだわりをみせる一杯。     メニュー：麦そばさんすけ〜濃厚牛二郎〜(限定40杯) 麦の上が創作した二郎系らーめん。 一杯ずつ炒める手間をかけたもやしは香ばしく美味しい。 そして驚いたのはなんといっても麺。 「もち姫」という大麦を使用した麺は今まで経験のないモチモチ加減。 トッピング、スープなど全てにこだわりを感じる、さすが！と思わせる美味しい一杯。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2021.05.16 20:02:20
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