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2021.09.24
カテゴリ：名古屋市 昭和区
21/9 訪問
ラーメン エボシ 鶴舞店 052-753-6777 愛知県名古屋市昭和区鶴舞3-3-2 https://tabelog.com/aichi/A2301/A230105/23075618/ 2020年10月オープン 台湾まぜそばでお馴染み麺屋はなびプロデュースの二郎系ラーメン店 メニュー：エボシのつけ麺 +豚増し  夏期限定のこちらのメニュー。 選べる麺量は大盛り、トッピングはニンニク、アブラ増しでオーダー。  脂で蓋されたつけ汁はラーメンスープの濃度を上げ甘めの味付けにしたもの。 浮いた背脂と豚皮が良い存在。   ラーメン同様の平打ち太麺はしっかり締められ良い食感。  チャーシューは脂控えめで肉を感じるタイプ。 後半単調になってきたので唐辛子で味変して完食。 ボリューム満点な二郎系らしいつけ麺。  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2021.09.24 21:02:02
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