岐阜県産　飛騨・美濃やまっこでしいたけの一口にぎり

こんにちは！ 美味しいしいたけを生かすボリューミーな おにぎりです。 材料（2人分） やまっこ　4個　ごはんお茶碗1杯に鶏がらスープの顆粒小さじ1/４を まぜたもの　　スライスチーズ２枚 一味とうがらし適量　　飾りの青物（ここではゆでた小松菜）あれば少し 作り方 １，やまっこは軸を切り取り、かさの部分を上にしてトースターでかさに水滴が浮いてくるまで焼く。 軸も一緒に焼く。 ２，焼けたら軸は食べやすいように千切りしてごはんに混ぜ込む。できたごはんを ４つの小さな丸いおにぎりにする。 ３，スライスチーズは1枚を４つに切る。焼いたしいたけの上に乗せそのうえにおにぎりをのせて 上にチーズをのせる。 ４，再びチーズが溶けるまでトースターで焼く。仕上げに一味唐辛子と青菜をのせて出来上がり。 やまっことごはんの相性が最高です。濃いめの味付けにしたら お弁当にもおすすめです。