新しくできたラーメン屋さんに
新しいらーめん店開店の看板を見て昼に食べに行った。名前はよしむね。開店祝いということでラーメンは一杯300円と格安。出てきたのを見るとどんぶりがやたら大きい。でも中身は普通。なんだか少ないような気がする。スープをすすってみる。背油が浮いてちょっと今風？でも味はちょっと棒ラーメン風。チャーシュウの味は合格。麺がちょっとものたりない。ごく普通。ご飯の小を頼んでいたので一口食べてみる。米はいいみたいちょっとうま！高なのからしいためもよし。総合80点。通りかかればまた来るかもしれないがわざわざ食べには来ないかも。ほかにも近くに新しい店ができていた。昔行った店はもうなくなっていた。ラーメン業界はよほど特徴を出さないと生き残れないなと思った。僕もいつかラーメン屋をやりたいのだが。とんこつラーメンは美容と健康にもいいそうなのだが・・・
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