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2015年07月04日
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 CIMG3134 posted by (C)まつたけ また山へ行ってきました。 秋のキノコシーズンが始まる頃、80半ばを過ぎた キノコ採り名人と歩くコースを たどってみました。 そこでは収穫ゼロ。 先週歩いたポイントを再び歩くと、ショウゲンジと状態の良いアミタケを採ることができました。 本日、一番の収穫はここ数年探し求めた【アンズタケ】を見つけることができたことです。 日本では現在毒キノコに指定されているので販売はできませんが、世界的に見るとその市場規模は 松茸の市場規模に対しゼロが1つ多いそうです。 このアンズタケ、自己責任で食べてみたいと思います。 『日本のきのこ』で紹介されているオムレツにチャレンジです。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2015年07月05日 05時05分52秒
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