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2025年12月24日
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北の漁場はよ～ 男の遊び場さ～
こんにちは、浅井商店3代目浅井です。 この時期としては珍しく雪ではなく、雨の降る信州。 もう、2025年も終わろうとしております。 みなさん、どんな1年であったでしょうか？？？ アサイ食品では年間を通じて漬物の製造販売をしておりますが、この業界たいへん 厳しい状況です。 ここ数年は飯田下伊那の同業者は倒産・廃業が続いております。 みなさん漬物を食べなくなった影響が大きいのでしょうか？ それでも魅力ある商品を作れば売れると思います。 さて、アサイ食品でも新商品？の販売を進めています！ 新商品と言っても数年前からある品を売り方を変えるだけなんですが・・・。  商品名は【竜峡古梅】！！！ ネーミングもグー！ パッケージもグー！ あいかわらずの自画自賛！！ いつも自分に酔っています・・・ 地元特産の竜峡小梅を梅干しにした商品なんですが、アサイ食品の倉庫に20年以上 忘れ去られていた梅干しなんです。 私、20代の頃梅干しの本場・和歌山県田辺市のJAで修行のため働いていた事があります。 あゆみちゃん元気～！？ その時、40年物の梅干しを頂いた記憶があります。 見た目、塩っからそうに見えたのですが、一粒食べてみるとまったく予想外の塩味！ 「塩っ辛くない！！」 これは、いまでも覚えています。 この味に近いのが、わが社で忘れ去られいて片隅に置かれていた【竜峡古梅】なんです！ まだ、ラベルや容器が届いていないので、これから販売です。 東京そらまちの【立ち喰い梅干し屋】さんにも提案しようと思っています。 見ていたらよろしくお願いいたします。 長野県のアサイ食品です。 長野県のアサイ食品です。 長野県のアサイ食品です。 長野県のアサイ食品です。 長野県のアサイ食品です。 長野県のアサイ食品です。 アサイ食品です・・・ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2025年12月24日 14時20分05秒
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