nikoniko21の起床てんてん

食事いかない？
主人が仕事先から電話。この暑いのに！　私の手料理に飽きたころかな～。
このところ家にいるので、あれこれ作る。

こういう時はミステリーツアー。駅で待ち合わせて、後を着いて行く。
何を食べさせてくれるの？

たしかここら辺りなんだけど。オープンのチラシ、ちらっと見ただけだと言う。
いつものこと。驚かない。

おっ、ここ、ここ。
チエーン展開している大手の新店だと、ここで、種明かし。
ビルの地下１階。
履物を脱いで、下駄箱に。灯りを押さえた店内。

居酒屋の少しアップグレードした形態。内装も女性が好むしゃれた和風。
席は、そこそこのゆとりがあり、左右に動く格子戸１枚で仕切られている。

メニューは大方の居酒屋と変わらないが、オリジナルらしいのもある。
値段は高級と普通の中間ぐらい。
接客も丁寧で、若い人にありがちなノリノリの応対ではないのが
落ち着いた雰囲気を出している。

主人は酒を飲まない。というより体質的に飲めない。で、ウーロン茶。
今日はね私は、ソルティ・ドッグだから、ソルティ・ドッグよと言うと
なにそれ？　というぐらい、お酒のことはな～んも知らない。

イギリスのスラングで船の甲板員のこと。
塩っからい汗まみれで犬のように働くということからよ。．．．どこかで聞いた蘊蓄。

グラスの縁の塩が、あんまりうまくついていないね。
雪に見立てるんだろ。
あら、知ってるの！
ブルドッグよりいいね。塩を付けないのを、そう言うの。
なんでブルドックなんだ？　
んなこと知らない。

鰤のあら煮がとびきり美味しかった。
刺身もなかなかいけると主人。
シシャモは輸入物のようだけど、焼き方が丁寧なのがいいね。

雑炊頼んだの正解。暑い時にはいいね。この小鍋、いい感じ。
大長茄子の漬物、九州産だったかな～。
尾張手羽先だって。名古屋で流行っている店の真似かしらね、味は今ひとつ。

食材にもこだわっている。器もいいね。
いずれにしても、和食の職人がいるみたいね。
最近は、アルバイトまかせばかりじゃなく、職人を雇う居酒屋も増えているんだ。
アルバイトだって、かなり上手いのがいるわよ。

ここで、フリーターの話、格差社会の話。母の話、息子の話、そしてマックスの話。
おしゃべりしながら、随分食べた。

主人は、私の仕事の師匠。普段は何もいわないけど、時々手厳しいことを言う。
つい最近、かなりへこむこと言われた。
そうか、今日は慰労会なんだ。

言われた本人は、けろりと忘れているのに言った方は、気になるものね。
分かるわ。言ってくれる人がいるのはいいことよ。感謝してる。
でもね、あんな言い方しなくてもいいのに～。
いいよ許してあげる。

今度はいつかな。ミステリーツアー。

　　
さてさて、マックスはと言えば

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まだまだ厳しい残暑。でも、もう少しの辛抱ですよね。