nikoniko21の起床てんてん

敬老の日のこと

今日、９月１５日は、元々は敬老の日。ハッピーマンディの制定によって第３月曜日になったことから、今日は「老人の日」となり、2１日までが「老人週間」である。

老人とは何歳から？
WHO（World Health Organization・世界保健機構）では65歳以上と定義している。

自民党総裁候補の麻生太郎氏は1940年9月20日生まれの67歳、福田康夫氏は昭和11年7月16日の71歳。共に老人だ。

高齢化が進んでいる現在、60代、70代をなべて老人というのはいかがなものかと思う。
私は、老人になったとき、敬老の日だからと祝ってもらうのはご免だ。

諸外国にはなく、日本独自の祝日だと聞くが、なんでこんなのを作ってしまったのかと、
毎年、この時期になると思う。

老人介護で疲れ果てている人が、骨休みできる日を作るとよいと思う。

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主人がカレーを作った話の中に、私のカレーのことも書いたら、
ゆっき～パパさんからレシピのリクエストがありました。

多めに作って冷凍しておき、色々に活用するためですが、それでもタマネギの量はかなり多いようです。

作り方は簡単で、紹介するほどのこともないのですが、ポピュラーな料理、それ故に奥も深いので、色々な工夫を聞かせていただくこともできるかと思い、
まずは、我流でいい加減ながら、我が家の味として定着しているのを書いてみることにしました。（まだ主人のカレーがあるので実演はできませんが、、、笑）

我が家のカレーはこちらに。

あなたのお宅のカレーの秘訣を教えてください。

　　
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