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料理・食事

2020.08.12
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カテゴリ:料理・食事


ジャコを大量にいただきました。
  • テレビで知ったレシピです。餃子の皮
  • ジャコ(しらす)
  • とけるチーズ
  • ごま油
トースターの受け皿にアルミを敷き、
餃子の皮を並べます。
ジャコとチーズを置いて5分トースト。

ごま油をかけて、出来上がり。
生臭いのが苦手なわたしでもパクパク食べれる。

ジャコたっぷりで食べ応えもある。
ビールのおつまみにピッタリ。 

難点は手間がかかることかな。
次回はフライパンで大きく作ってみよう。



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最終更新日  2020.08.18 08:12:11


2014.10.03
カテゴリ:料理・食事
編み物時間がなくて進んでないんです。
編み物ブログなのに、こんなのばかりで申し訳ない。

普段から食事の支度をなーーーーんにもやらない妹に、
ちょいとキレましてね。

なんでもいいから作れ!と言ったら作ってくれたのが
このツナトーストなんですよ。


玉ねぎシャキシャキ、中はふわっのツナトースト
玉ねぎシャキシャキ、中はふわっのツナトースト

料理名:ツナトースト
作者:めくりか

■材料(4人分)
玉ねぎ 大玉 / 半分
ツナ缶 / 一個
とろけるチーズ / 40g
マヨネーズ / 大さじ3
黒胡椒 / お好みで

■レシピを考えた人のコメント
こんもり具材を盛れば、パンはカリッ、中はふわっ。玉ねぎシャッキシャキで堪らぬ美味しさ!飽きのこない味です。

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ケガの巧妙と言いますか。

面倒くさがりの妹は、適当に目についたツナに
玉ねぎまぜときゃいいだろうと涙を流してみじん切り。

普段からなーーーんもやらないから、
量も加減も分からなくて、玉ねぎどっさりだし、
チーズも最初から混ぜちゃうし、すべてが適当。

ところがどーだ。
これがうんまい!!!!正直、見た目はいまひとつ。
焦げ目でもできればいいんでしょうけどね。

私がハマりましてね、「美味しいからまた作って」と、
休日の朝食にねだると作ってくれるようになりました
(*^v^*)

てなことで、ぜひ一度お試しあれ。

週末には編み物進めるね。







最終更新日  2014.10.03 11:34:28
2014.10.02
カテゴリ:料理・食事

暑かったり寒かったり。

風邪がなおりきりませんが、
そろそろシチューや鍋やらが気になる季節。

とくれば、肉まん!!
コンビニで80円の肉まんも美味しいけど、
家にあるもので手軽に作ってみるのもいい。


冷凍シューマイで、簡単肉まん。
冷凍シューマイで、簡単肉まん。

料理名:肉まん
作者:めくりか

■材料(2人分)
◆薄力粉 / 200g
◆ベーキングパウダー / 6g
◆砂糖 / 40g
◆水 / 250cc
冷凍シュウマイ / 6個
アレンジで好きな具材でもどうぞ♪ / 数分

■レシピを考えた人のコメント
マフィンサイズでひとり三個の計算です。
※中味は好みで、ミートボール、あんこ、チョコ、ジャム、なんでもどうぞ。

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高校時代の恩師に教えてもらいました。

あんこを入れたらアンマン。みそぴー入れても美味しいよ。

冷凍ハンバーグを半分にしたやつも美味しかったよ。







最終更新日  2014.10.02 16:29:54
2014.01.26
カテゴリ:料理・食事


今晩は。

友人から金柑をいただきました。


201401261718_2174_iphone.jpg



今年は不作だそうで、ちっちゃい実ばかりです。
うーん、種取りが大変そうだ。



ということで、金柑祭り開催です。


201401261718_5505_iphone.jpg


妹を巻き込んで、種取り。地味〜。


201401261718_0899_iphone.jpg


作るのは、ジャム、金柑酒、甘露煮。


201401261726_8579_iphone.jpg



小さすぎて、ジャムは果肉のないパサパサしたものに。
うーん、作る前に気づくべきだった。


甘露煮はうっかり焦がしちゃったし(>人<;)


望みは金柑酒か。




冬の愉しみ、甘さ控えめ、爽やか金柑酒
冬の愉しみ、甘さ控えめ、爽やか金柑酒

料理名:金柑酒
作者:酔いどれんぬ

■材料(2~4人分)
きんかん / 10個
氷砂糖 / 40g
ホワイトリカー / 800cc

■レシピを考えた人のコメント
香り高く、そのまま皮ごと食べて美味しい金柑。切って漬けておくだけで、とても香りがよくて美味しい果実酒ができます。

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三ヶ月後が楽しみです。









最終更新日  2014.01.26 17:28:55
2013.10.31
カテゴリ:料理・食事



この季節、ジャガイモをゆでるたび、

ちょいちょい作るおつまみ的なおかずです。



妹の大好物。



甘辛おじゃが。
甘辛おじゃが。

料理名:甘辛ジャガイモ
作者:めくりか

■材料(2〜3人分)
ジャガイモ / 3個
☆醤油 / 大さじ1
☆みりん / 大さじ1/2
☆砂糖 / 大さじ1/2
好みで蜂蜜 / 小さじ1
油 / 小さじ1

■レシピを考えた人のコメント
シンプルですが、美味しいオカズになります。晩酌のつまみや子供のオヤツにもピッタリです。

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最終更新日  2013.10.31 10:31:11
2013.07.24
カテゴリ:料理・食事




きのうと比べると、湿度がなくて嬉しい~

空はどんより、いまにも降りそうなんですけどね。



バナナプリン~♪

2013-07-15 22:40:05
気泡がめだちます?(^^;)


バナナの匂いが嫌いな時期がありました。

そんなわたしがバナナ100%と言ってもいいような、


こちらのレシピをオススメいたします。



ゼラチンいらずときいて、興味本位でつくりましたけど。

朝食にぴったりの優しいスイーツです。


ぜひ、


ゼラチン不要!完熟バナナでチョコバナナプリン♪
ゼラチン不要!完熟バナナでチョコバナナプリン♪

料理名:チョコバナナプリン
作者:はなまる子♪

■材料(4人分)
完熟バナナ(中2本) / 200g
生クリーム / 100cc
牛乳 / 50cc
砂糖 / 20g
ココアパウダー / 小さじ1

■レシピを考えた人のコメント
バナナは黒い斑点(シュガーポット)ができ、熟したもののほうが美味しく出来上がります。

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最終更新日  2013.07.25 08:32:48
2013.07.11
カテゴリ:料理・食事




おはようございます。



朝起きると頭痛、このパターンが続いています。

汗びっちょりで目が覚めて、頭がガンガン、熱中症??



職場で温かいお茶をのんで発汗させて、

汗がでたころ、頭痛も治まってくる。



寝室にクーラー設置するべきなんでしょうか?

私はともかく、高齢者がいますからね。不安。




夏を乗り切るには食事は大切。

一品欲しくて作ったスープが最高に旨かった~♪



酸っぱ辛さが、元気になりますよ。





★3分で節約簡単レシピ♪ 酸辣湯(サンラータン)
★3分で節約簡単レシピ♪ 酸辣湯(サンラータン)

料理名:★酸辣湯
作者:saori2005

■材料(3~5人分)
たまご / 1個
はるさめ / 適量
白ねぎ(青い部分も) / 1/2本
にんじん / 適量
酢 / 適量
ごま油(ラー油でもOK) / 適量
鶏がらスープのもと / 大さじ2杯位
塩・こしょう・しょうゆ・酒 / 適量

■レシピを考えた人のコメント
酸味のきいたヘルシーなスープです。はるさめ入りですっきりさっぱり。超簡単の時短節約レシピです!

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最終更新日  2013.07.11 10:03:54
2013.01.30
カテゴリ:料理・食事



こんにちわ。


あまりに更新が空いてしまうので、楽天レシピの久々のヒット作を紹介。



正月の数の子のあまりもので作ったのですが、

さすがにもうどこの家庭にも残ってないか~。


もっと早くのせとくんだったな雫





数の子ツナマヨ♪
数の子ツナマヨ♪

料理名:ツナマヨ
作者:めくりか

■材料(2〜3人分)
数の子 / 二本
ツナ缶 / ひとつ
マヨネーズ / 大さじ3

■レシピを考えた人のコメント
久々の大ヒット!! 数の子嫌いにも大好評♪
生臭さはまったくなし!シャキシャキご飯♪

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私は魚介類の生臭いのがとにかく苦手。

けしてシーフードが嫌いなわけじゃないけれど、

自分じゃ鮭なんて絶対買わない。




この数の子ツナマヨはごはんに乗せると最高で♪

これが食べたくてわざわざ数の子買ってきちゃいました♪



数の子も嫌いだったのに、ですよ。

試して欲しいな~。来年にでも。










最終更新日  2013.01.30 13:46:04
2012.08.17
カテゴリ:料理・食事

おはようございます。


とても久しぶりの楽天レシピネタでございますぺろり


以前からトマト大好きなのですが、今年は特によく食べます。


ただスライスして酢をかけるだけで絶品のトマトですが、

炒めたり煮たりしてもすんごくうまい!!!!


夏のトマトスープ。熱でも冷でも。
夏のトマトスープ。熱でも冷でも。

料理名:お吸い物
作者:めくりか

■材料(4人分)
トマト / 2個
玉子 / 2個
長ネギ / 1/2本
水 / 700ml
鶏がらスープ / 小さじ2
塩 / 小さじ1/2
※片栗粉 / 小さじ1
※水 / 小さじ1
ごま油 / 大さじ1

■レシピを考えた人のコメント
夏にぴったりの元気がでる簡単玉子スープです。


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↓それからこんなのも。

トマトで素麺を食べよう【楽天レシピ】
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1940004841/


↓簡単で美味しいと、大好評♪♪ありがと~!

トマトが甘い?!不思議サラダ♪【楽天レシピ】
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↓↓もちろん、だーいすきなゴーヤレシピも♪

マスタードマヨ和えゴーヤ【楽天レシピ】
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明太子とゴーヤのマヨあえ【楽天レシピ】
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1940003072/



なんでもマヨで合えればいいと思ってるのか、私?!って気がしますが(笑)

マヨとゴーヤはあうんですよ~。



週末もミシンがんばります、そしたら手芸ネタを更新しますね♪








最終更新日  2012.08.17 12:01:09
2012.05.31
カテゴリ:料理・食事
作ったケーキはこれよ。


リピしたくなるオレンジケーキ♪
リピしたくなるオレンジケーキ♪

料理名:オレンジケーキ
作者:sundisk*

■材料(4人分)
ネーブルオレンジ / 1個
砂糖 / 100g
レモン汁 / 小さじ1
バター / 40g
砂糖 / 30g
牛乳(豆乳) / 100cc
ホットケーキミックス / 150g
ベーキングパウダー / 小さじ1

■レシピを考えた人のコメント
外はかりっ!オレンジ部分はしっとり♪中はふんわりしっとりもっちり♪
玉子なしなのにとっても美味しくできました。

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最終更新日  2012.05.31 17:00:42

全30件 (30件中 1-10件目)

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