ゴーヤチャンプル（画像・レシピつき）

家にあったゴーヤを使ってKit73さんのレシピで ゴーヤチャンプルを作りました。 Kit73さんはmama12mamaさんのレシピを参考にしたそうで、人から人へ受け継がれて？いるレシピです。 材料 ゴーヤ　　1本 ネギ　　　1/4本 鶏もも　　1/2枚 玉子　　　2個 木綿豆腐　1丁 砂糖　　　小さじ1 酒　　　　大さじ1 塩　　　　小さじ1/2 醤油　　　小さじ1 ごま油　　大さじ1 作り方 1.鶏肉を炒めて取り出す。 2.薄切りにしたゴーヤをごま油で炒める。 3.ネギを炒め、砂糖・酒・醤油を入れて混ぜる。 4.豆腐を加え、塩・胡椒で味を整える。 5.塩ひとつまみを加えたとき卵を加え、10秒ぐらいで火を止めて大きく混ぜる。 Kitさんのレシピではスパムが入ってたんですけど、 私は家になかったので、鶏肉。 冷蔵庫のお掃除にネギも入れました。 やさしい味のゴーヤチャンプルができました。 Kit73さん、mama12mamaさん、どうもありがとうございました(^o^)丿