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2005.11.10
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カテゴリ:居酒屋メニュー
ヒラメ南蛮 11-10
前回の’薄造り’に続き残ったヒラメで’南蛮漬け’

旦那は、大の南蛮漬け好き!
いろんな魚で南蛮漬け作ってます!南蛮漬けは保存も利くし
お店では、お通しでお出ししたり先日の日記にも書いた様に
カウンターに置いておくと結構注文される一品ですよね(。^‐^。)

南蛮漬けもお店によってやっぱり味がかなり違いますよね!
酸っぱ過ぎたり、甘かったりと・・・

私自身、本当は南蛮漬けって得意じゃなかったんです・・・(´▽`;)ゝ
でも、旦那の造る南蛮漬けは程よい酸味加減でいくらでもいけますね☆
(ほめすぎちゃったかなぁ・・・)


でも、やっぱり鯵や秋刀魚などの南蛮漬けより
白身魚で造る南蛮漬けの方が個人的には好き!
だから、今回のヒラメ南蛮はいい感じ!っといっても・・・
私の口にはほとんど入らずに終わってしまうでしょう(* ̄m ̄)





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Last updated  2005.11.11 12:08:54
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