花生活

千葉県から社長宛に届いた秋の味覚“栗”
お裾わけして頂きました～
毎年頂いていて、うれしい限りです

一部は、定番の栗ご飯にしました。
そして、残りは“栗ペースト”にして、食べきれない分は冷凍保存しました
栗は、茹でて実をスプーンで取り出します。
鍋に取り出した栗と牛乳を入れて煮詰め
適当な硬さになったら、生クリームと砂糖を加えてさらに煮ます。
途中、フードプロセッサーで滑らかにしてから
鍋に戻して、さらに煮詰めます。
適当な硬さになったら、出来上がり・・・
手間はかかるけど、美味しい栗ペーストになりましたよ。



“栗ペースト”


栗ペーストを練りこんだパンを焼きました。
　　　　　　　　　　　ﾁｮｺとｱｰﾓﾝﾄﾞのパン　栗ﾍﾟｰｽﾄのパン