スイス日記。

美味しい物が食べたい、トリュフが食べたいというテーマの旅行中、
スローフード協会のレストランにも行きました。
場所はアルバの近くのBraという町。



以前、NHKのテレビでスローフードが何とかかんとかと
チラッと見たことがあったけれどそんな協会があるとは知りませんでした。
ｵﾊｽﾞｶｼｲ｡

素朴だけどかわいらしい建物の中やっぱり素敵な感じの店内。
早速頂きます♪

ランチです。



写真が上手に撮れてなくてごめんなさい。
ジャガイモとライスのスープ。
色は地味ですがこれが！！！超美味しかったです。
ジャガイモだけじゃなくてセロリっぽい野菜も入って素朴だけど味わい深いほっこりしたお味でした。
ライスはやっぱりリゾット米。

次、パスタ。
ごめんなさい。
冗談いいながら笑って食べてたら写真撮るの忘れた。。。＿|￣|○
でもね。乾燥たら（たぶん）を使ったトマトソース味のショートパスタで美味しかっです。

デザートはパンナコッタ。


これがこれまた衝撃の美味しさでした！
超濃厚でもっちり。しかも添えてあるぶどうがまた衝撃的な美味しさ（笑）
貴腐ワインそのままの甘～～～い葡萄。
日本で食べる葡萄とも違い、スイスで食べる葡萄とも違う
とっても濃い甘さでした。

このレストランではトリュフ食べなかったけど
私はこの旅行の中でここが一番好き～。
なんでかって？
だって出てきた３種全部１００点満点以上の美味しさだったから。
毎日でも行きたいレストランでした。




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※ブログに出てくるレストランの住所がないじゃん！！
何処よ？私も行きたい！！と思った方へ

こちらのブログへどうぞ

写真もきれいで丁寧にお店のリンクなどがありますよ。