パリ仕込みのパティシエが作る、抹茶のエクレール♪

南町通りにあるフランス菓子のお店に行ってきました。一番町2丁目ブラザービル並びにあるカズノリ・イケダのお店です。エクレールを買って食べてみたのは、今回初めて。これが、予想を数倍上回る美味しさ♪ いままで何回か、お試ししたカズノリ・イケダのお菓子では、これが一番だと思いました。 抹茶の香りが立ち、苦みが利いて、なんとも言えないのです。さっすが、パリ仕込み。お師匠さんの薫陶かしらん。濃いめにいれたコーヒーと好相性美味しいものをいただくと、人は誰かに宣伝したくなりますよね。私も、その例にもれず↓お店のDATAを載せておきます。　kazunori ikeda individuel(カズノリ・イケダ　アンディビデュエル)　宮城県仙台市青葉区一番町2丁目3-8　ブラザーパーキングビル1F  022-748-7411　不定休　営業時間は平日11時～20時　土曜10時～20時　日曜10時～19時 ブログランキング参加しました。ぽちっと一票お願いします→  人気ブログランキングへ 　また大震災後に修行先のパリから帰ってきたというIkedaパティシエに興味を持たれた方は、Ikedaさんのパリのお師匠さんサダハル・アオキさんの本はいかがですか。この方、抹茶の使い手と言われているそうです。 パリ発！サダハル・アオキのフランス菓子-【電子書籍】