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2008年11月03日

今日のトン(￣▽￣*)ﾎﾟｯ＆牡蠣ご飯♪

(12)

テーマ：★韓流熱波最前線！・・・・・・・・・・<ヽ`∀´>ニダ！(723)

カテゴリ：東方神起

アンニョ～ン！

今日の仙台は、暖かく最高気温20度！！･･･のはずなのですが、

夕方からさぶ～～っ！！

朝、1時間ほど歩いた時は体ポカポカだったのに････。

やはり、朝夕が寒い、晩秋の東北ですね～！

そういえば、もう、街路樹もすっかり赤や黄色に色づいて････

なんとも趣深い景色ですよね～

そういえば････冬といえば、牡蠣！！

フライ良し、酢の物良し、そして牡蠣ご飯良し！！ですね～

家族のリクエストで、今年始めての牡蠣ご飯ﾃﾞｽ！

買い物行ったら丁度牡蠣ご飯のレシピがあり････

いつもだったら適当に自分流に作るのですが････

昨日は、お店のレシピを自分流にアレンジして作っちゃいました！！

【材料　4人分】････お米は3合で！

牡蠣････200g、酒････大さじ4、みりん････大さじ1、醤油････大さじ2、

油揚げ････1枚、ごぼうの剣先････適量、しめじ････1/2パック、

水････３合分よりやや少なめで。

塩････小さじ1（あとは、お好みに合わせて）、出し昆布････10cm

【作り方】

1､米はといで1時間前にザルにあげておく。

2､牡蠣はたっぷりの塩をふり、水で洗ったあと、水気をきっておく。

3､1の米に牡蠣、油揚げ、ごぼう、しめじと、調味料、出し昆布を入れ、

炊き上げたら出来上がりです～！！

すっごく美味しくって、アッという間に完売でした～！