☆夜明けと雲とすずめ☆

で、祖母宅に戻ってから、近くのお好み焼き屋さんに行って
昼ごはんに食べたのが「インディアントマト焼そば」

高梁市のご当地Ｂ級グルメの一つだそうです（まったく知りませんでした）



マイルドなカレー風味をつけた、キャベツたっぷり焼そばに
玉子をまいて（←この段階でオムそばカレー味ですね）

フレッシュトマトソース（←または刻んだトマトを鉄板でジュ～に♪）をトッピング。。。

旬のトマト効果で胃もたれしないし、とっても爽やかな味

美味しかったです♪

でもＢ―１グランプリ参戦して上位を狙うなら…(゜レ゜)
オットのような、馴染みない人が食べるなら…(゜レ゜)

フレッシュトマトソースの強い酸味でカレー風味が消えるので
カレー味はよりスパイシーに、またはより濃く深くするとかして
トマトソースよりは刻んだトマトに味をつけて鉄板ジュ～がいいように思いました
（関係者の皆さま、大阪文化圏の一部の人間の一意見ですのでお許しください_(_^_)_）

それに傾向からして大会で上位になるには、
ヘルシーとかさっぱりした感覚よりは
「濃ゆい！」って感じのほうが受けるみたいだし

人気の、津山地方の「ホルモン焼きうどん」もすごく美味しいけど、
私は四分の一くらいで早くもお腹いっぱいの味の濃さだし

ちなみにもう一品、高梁からは「こんにゃくたこ焼」もあるそうです。

それは食べるチャンスがなかったけど

尼のセンタープール（尼崎の競艇場）内で売ってる「多幸焼」
（たこやきと読みますが蛸は入って無くて蒟蒻で一舟１００円。
１００円だと思うとすごく美味しい！）と似た感じかと思いきや

地元産の牛スジも入ってて、柚子ポンでいただくとか

これは一層、美味しそうです。食べたいです


…って、私が美味しいと思えばそれで良いんだけど（≧艸≦*）



読んでくれてありがとう