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2018.12.26
テーマ：チョコレートケーキ(88)
カテゴリ：パンとお菓子
クリスマス
 パンだけでなくケーキも焼いたんです 笑 今年のケーキは  ちょっと失敗  スポンジが  ここ何年かは クリスマスケーキは定番の チョコレートケーキ 台もココアのスポンジケーキで 間にラズベリージャム入りの ガナッシュクリーム 外側もガナッシュクリームで コーティング ホイップクリーム付けて 頂きます   本当なら前日にスポンジ焼いて 翌日にデコレーションするんですが 今年は23日にクリスマスのパン 3種類作ってて ケーキの台まで焼く気力がなかった 翌日もスポンジ作ったのが 午後で デコレーションはもう夕方？ 夜？だったから 食べる時まだコーティングしたのが 落ち着いてなくて… 当日より翌日の方が美味しかった 笑 このガナッシュクリームに使ったチョコは これ  小さくカットしてるから使い易かった いつものママパンさんで買ったんだけど 大量に入ってて まだまだ残ってるから バレンタインにも使えそうです  後マフィンに入れても良さそうですね  それとクーグロフも  これはミニパネトーネと一緒に 翌日職場に持っていった  これはバターケーキのような感じですね  クーベルチュール スイートフレーク カカオ58％ 1kg 製菓用チョコレート 不二製油 ＜ 菓子材料 パン材料 チョコレート＞_ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2019.01.02 22:45:12
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