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2009年03月17日
カテゴリ：いろいろ
関西の春の味
 いかなごのくぎ煮  こちらではこれを食べないと春が来ないそう スーパーではキロ単位で売られているけれど、今年は不漁で１キロ２５００円位します。 たくさん炊いて、親戚やお世話になった方へおすそ分けをするそうです。 この時期、郵便局では「いなかごエクスパック」なるものがあり、タッパー付きで５００円で全国各地（海外に送られる方もたくさんいるそうです）に発送されます。 ↑のくぎ煮は旦那さんが勤務先の同僚から頂いたものです。 「くぎ煮」･･･釘を入れて煮るからかと思ったら、煮たらイカナゴが古釘のように見えることから「くぎ煮」と言うんだそう。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2009年03月17日 12時31分18秒
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