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2010年05月12日
テーマ：パンを焼こう！(15205)
カテゴリ：ぱんぱんぱん
２号が６時前に家を出るようになったため、１次発酵を冷蔵庫で一晩かけてやるっていう方法でも、３時には起きないと間に合わなくなった。
でもそれじゃσ(￣∇￣；)の身が持たないとここ数日で実感したので、仕上げ発酵を冷蔵庫で一晩かける方式でやってみようと。。。。。 ※早弁の可能性とお弁当箱問題で、お弁当を米食にする予定はない。 早弁：昼練がある時は休み時間ごとに食べておくが、食べかけのお弁当を再度食べるのは嫌。 お弁当箱：指定鞄・サブバッグが小さいのでお弁当箱を入れられない。 パンなら一つずつ食べられるし、鞄に入れるのも融通がきくし、帰りには無くなるから♪ 一番良く焼く我が家の定番のお弁当パンで実験だぁ♪ 一次発酵を冷蔵庫で方式↓  月曜日のお弁当パン仕上げ発酵を冷蔵庫で方式↓  水曜日のお弁当パンん？普通に焼けてないか？ よしよし、見た目は合格ってことで(*⌒▽⌒*) 後はお昼に食べる１号＆２号の感想を聞いて今後を決めよう♪ 味にＯＫが出たら仕上げ発酵を冷蔵庫方式でやることにする。 そしたら４時起きでも充分間に合うし、４時半でもセーフだ♪(*⌒▽⌒*) ただ。。。。。 仕上げ発酵冷蔵庫方式（面倒な名前だ）は冷蔵庫にモノがあんまり入ってない状態でないと出来ない。 と、とりあえず。。。。。。冷蔵庫の整理から始めようかσ(￣∇￣；) 何故連続した日に実験しなかったか。。。。それは月曜日のσ(￣∇￣；)が腰痛大魔王にやられて、夜のうちに仕込む元気がなかったから。 連続で実験しなくちゃ比べようがないかもヽ(^へ^；) 今日は何か言い訳の多い日記だけども。。。。ヽ(^m^；)ぷぷぷぷ。。。。 でも、コレでゆっくり寝られるぞ♪♪  ←日々のお弁当パンはこちら(*⌒▽⌒*)
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