あんかけチャーハン
小学校教員をしている妻は、今年度をもって退職。練馬での生活も３月末をもって終了。４月からは、横浜へ越してくる。私の単身赴任生活も終わり。いつも並んでいる中華料理店がある。並ぶのは好きではないけど……最後に行ってみるか。列が短い？いやいや入り口は、右側に曲がったところ。１人で待っている人が多いが、連れがいるようだ。（駐車場の空き待ち。９台しかないので）店の名前は、梁山泊。中国山東省にあった沼の名前。「水滸伝」にも出てくる。イチオシのあんかけチャーハンは、こんな感じ。見た目は、イマイチだけど、味はピカイチ。少し濃い目の味つけ。持ち帰りもできる。２０席くらいの小さな店だけど、従業員は１０名（９名？）。忙しそう。３女と行ったので、広東面も注文してシェアー。持ち帰りもできるし、冷凍も販売している。気になっていたお店だったけど、なかなか来ることができなかった。最後に来ることができて良かった。
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