銀座熊本館は
有楽町・
数寄屋橋交差点のSONYビルと
銀座めざマルシェの間の建物。1階が物産館の「くまもとプラザ」。
あいかわらず、
いきなり団子、
からし蓮根、
太平燕と
御飯の友は人気みたいですが。
今回は定番以外にも物色してみた。
2階はASOBIというレストランバーになっている。中を覗いただけだが、今は茄子が旬なのか?
他の県のアンテナショップは商業施設に間借りが多いが、ここは熊本県の建物なのか。
まずは最近流行っている肥っ薩揚げ
熊本名物「からし蓮根」をさつま揚げで包みました。肥っ薩揚げ10個入り
からし蓮根のピリッとした辛さと、さつま揚げの上品は甘さが一緒になった辛党待望の薩摩揚げ。 甘くてぴり辛、柔らかくてさっくり、そのままでも、冷たくてもおいしいです。
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九州新幹線開業を記念して鹿児島県とのコラボ商品です。
南関あげもおすすめ
熊本の隠れた名産品「南関あげ」は昔ながらの伝統の技で造られています!【熊本南関名物】南関あげ(大)3枚入り
熊本の隠れた名産品「南関あげ」。パリパリしたお揚げは割って味噌汁もよし。 きつねそばにうどんもよし。あっというまにフアフアのお揚げに。 それでも皮はまだパリパリ。 熊本県北部の
南関町、伝統の技。
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山都町あたりで流行りだした馬肉スジ入りコロッケ。 臭み?豚より感じませんでした。
益々美味しい馬肉スジ入りで作りました!「馬すじコロッケ90g」1個100円
低カロリー、ヘルシー馬肉、でも豚や牛に脂味は負けてません。
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阿蘇
黒川温泉名物 どらどらバーガー おすすめはカフェオレに抹茶味 大福に味がついてます。
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