☆手作り日記☆

ここ最近は毎日の夕食作りが日課になっています

母が手を怪我してからは、キッチンに立つ回数は増えたんですが

今までは妹が中心に作ってくれてたんです

その妹も今年大学を卒業して３月中旬から働き始めたんですが

私が１番早く帰ってくるので、夕食作りは私がすることになりました

毎日のメニューを考えるって本当に大変なんですね

『なにが食べたい 』って聞いても返事は『なんでも良い』ばっかり

毎朝家を出る前に冷蔵庫をチェックするようになりました。

昨日は家にかぼちゃがあったので、久しぶりにかぼちゃの煮物に挑戦

レシピはこちら→ かぼちゃの炊いたん by てるみーた

配合がとっても簡単なので、私にも簡単に出来ました

かぼちゃの皮は固いので、レンジで１分温めてから剥きました 

さてお味の方は・・・美味しいけど、ちょっと醤油辛い

ちゃんと量っていれたのに・・・

濃口醤油を使ってるんですが、薄口醤油を使うのも良いかも

次回は薄口醤油を使って作りたいと思います

それにしても、料理のレパートリーを増やさないと(^^;)

少なすぎです