☆手作り日記☆

みなさんこんにちは～

心配してた台風も寝てる間に過ぎてました

直撃したところでは色々と被害が出てるみたいですね

昨日は台風がくるということで、仕事がいつもより早く終わりました

早く帰れる日はやっぱり何か作りたい気持ちが出てきます

久しぶりにイングリッシュマフィンを焼いてみました

せっかく型を買ったのに１回しか使ってなかったので(^^;)

２００度で１４分焼いたけど、ちょっと焼きすぎたみたい

パン教室で教わった配合ですが、今回は砂糖を加えてみました。

砂糖なしのパンはやっぱり苦手で・・・。

１５０ｇの強力粉に対して砂糖は９ｇぐらい入れたのかな

色々なレシピを見たけど、もっと少なくても良かったみたいです。

久しぶりにベーグル以外のパンを食べて食感にビックリ

焼きすぎでパサツキ気味だったけどパンってこんなに柔らかかったんですね。

もっちりパンも好きだけど柔らかいパンがまた食べたくなりました

週末は妹にリクエストされた『あんフランス』を焼く予定 

他にも焼きたいパンがあるので、どれから作るか悩んでます。

明日はいっぱい焼きたいと思います