milky-pinky's kitchen

今日はムスメの学校がマルチカルチャーデイ。

他の国の文化を学び、人種に限らずみんな仲良くしよう、というお祭り。

みんなそれぞれどこかの国の民族衣装を着たり、

サッカーのユニフォームを着たり。。

うちの子はもちろん浴衣。

ムスメの要請でミニにするためにかなりすそ上げし、

中にスパッツをはいて

頭のポニーテールには真っ赤なチョップスティック2本さしてます。

（↑の画像ではちょと見づらいですね。。。）

右の子はお母さんがスウェーデンの人。

ということでそちらの民族衣装。

左の子は100％オージー。

ということで私服です

この日だけはランチはお母さん達のボランティアによるもの。

それぞれどこかの国にちなんだ料理を

各自クラスの人数分作ってきて食べることになります。

仕事を持ってたり小さい子供がいて時間が取れない人がたくさん。

ということで、暇人なワタシは、細巻きを作りました

《SUSHI　ROLLS》

こういう巻物系。

こっちでは「寿司ロール」としてかなりの人気。

ヘルシーだし、片手で食べれる気軽さが理由でしょうか。。。

具は、きゅうり、アボカド、ツナ。

乳製品、卵アレルギーを持ってる子もいるので、

マヨネーズは使用してません。

ビュッフェキャセロールで3合のお米を炊き、

出来上がりに寿司酢を混ぜ入れてそのまま完成。

洗い物が少なくて済みました。。。

よろしくお願いします