milky-pinky's kitchen

昨日の晩ご飯

先日に引き続きまたステーキ肉1枚を使って3人分です。

《オーストラリア産wagyu～和牛～》

こっちで売られているwagyu、

グレードが3段階ほどあるようですが、

これは一番安いやつ。

ダンナがおととい、夜食用に試しで2枚買って来ました。

しかし…オージービーフに慣れている彼にはとても脂っこかったらしく、

一枚をイヤイヤ完食

ということで残った一枚がワタシ達のものに

しかし見るからに脂たっぷりのこのお肉。

子供達と相談してパスタになってしまいました。。。

《変身後》

でも、脂たっぷりなだけに、

湯向きした生のトマト、玉ねぎと煮込んだこのソースは絶品

マジウマです

バジルかのように見えるグリーンの葉っぱは残ってたサラダ用ほうれん草。

栄養的にもUP

2枚で2500円だったお肉を使っての

なんとも贅沢なパスタ。。

同じくルクルーゼで茹でたニョッキ型パスタを混ぜて

出来上がり。

チーズをたっぷりかけていただきました。。。

よろしくお願いします