ミルミル93の＊ささみの和風メンチカツ＊

国産ささみがグラム４８円になっていたので、 買ってきました。 ありきたりのレシピでは、 ボリュームのあるものを浮かばなかったので、 こうなったら、ささみのパサパサ感をなくして、 胸肉やモモ肉に近くして、 ボリュームのある… ぽん酢を使ったレシピを…ということで できちゃったこのレシピ した味と、マヨネーズソースに昆布ポン酢を使っています。中の具は、何だと思いますか?? ＊ささみの和風メンチカツ＊　【材料】 ささみ --- ８本（４００ｇ位） オクラ --- ５本 山 芋 --- １００ｇ ごま油 --- 小さじ１ 料理酒 --- 大さじ２ 片栗粉 --- 大さじ４ 生しょうが --- 小さじ１/４ ヤマサ昆布ポン酢 --- 大さじ２ 塩・黒胡椒 ------- 適量 がらスープの素 --- 適量 （ひとつ味見して調節してください。）パン粉 、小麦粉 --- 適量 [マヨぽんピクルスソース]ピクルス（ＳＯフレッシュピクルス使用） マヨネーズ 牛乳 ヤマサ昆布ぽん酢 ハーフソルト ブラックペパー【作り方】ささみをフードプロセッサー、または包丁でミンチにする。オクラ、山芋を粗みじん切りにする。他の調味料を加えて、粘りが出るまで混ぜ合わせる。揚げ油を温める。 適量をスプーンですくい、小麦粉の中に入れ軽くまぶす。４.をパン粉の中に入れ、手で握るようにしてパン粉をまぶして成型する。（衣をつけた順に）順々に揚げたら出来上がり。ソースは、ピクルスを粗く刻み、他の材料と混ぜ合わせるだけです中にも衣にも卵を使っていません、片栗粉がつなぎなので、冷えてくると少し固くなります。軽くラップして頂き温めていただけるとおいしいです。できるだけ出来たてがおすすめです！  いつも応援、ありがとうございます。 只今、ランキング参加中です。 バナーをクリック頂くと投票いただいたことになります。   ミルミル93のレシピブックは、こちらから          　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　design by ともまお☆