みんなで美人になる生活　　　　　　　　　　～健康と美の関係を考える～　

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  丁寧料理美人（銀座イタリアン・アクアフレスカ）

  　４月の日記で紹介した銀座のイタリアレストラン、アクアフレスカでランチを取りました。　ここは銀座エルメスの近くにあるのですが、結構奥まったところにあり、「通りすがり」のお客さんは来ないところです。しかも座席は１６席しかない！！でも美味しいからランチは待ち時間必至♪　ランチはサラダ＋パスタ（４種類から選択）＋エスプレッソで１０５０円。　私は伊勢エビのミソで作ったソースのパスタ。　同僚はほうれん草を練り込んだ生パスタを注文。　伊豆大島の食材を使って丁寧に仕上げた適度な緊張感漂う一皿で、また来たくなりました☆↓↓美人になる生活を目指していらっしゃる方、そしてそんな美人が好きな方、是非クリックして下さいね「みんなで美人になる日記」は、体の内側から美人になりたい！人、 体の内側から、心の底から美人になろう！という方のためのページです。

  2006.11.07

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  生き方美人（「頭のいい人」はシンプルに生きる）

  　しばらく前に「頭のいい人」はシンプルに生きるを読みました。　良い人生を生きるため自分を大切にして生きていく方法のあれこれが載っている本です。　外国書籍なので、少し自己主張のしかたが強いのですが、読んでいると今まで受けた教育や常識とほんのちょっと違っていてオモシロイ♪　例えば、堂々と自己主張するための１５の実践方法の中から。。。◎おうかがいを立てる代わりに言い渡せ◎相手の目をまっすぐ見て話せ◎背筋をシャキッと伸ばし、どっしりとした声で◎「私は便利屋ではない」と自分に言い聞かせよ◎ドキドキ、イライラするならむしろ怒れ◎「できると思います」を「できます」に言い換えよ◎欠陥商品、不快なサービスには一円も払うな　「ドキドキ、イライラするならむしろ怒れ」は、見出しを見た時に「むしろ逆では？」と思いましたが、　例として、　幼児が危険な道路で遊ぶと言い張り自分がやめさせたいと思った場合。　危険と知りながら何も言わずにその場をドキドキしながら立ち去るよりも、自分が本気で怒っているふりをして効果的に幼児の主張をやめさせ、分別のない子供の行為によって自分の血圧があがったりするという犠牲になるのをやめる、というのが挙がっていて、　見出しの印象と少し違うのだけど、納得☆☆　でも、たぶん男性向けの本なので、女性は表現方法に工夫が必要そうです♪　私は特に、最後の「欠陥商品、不快なサービスには一円も払うな」をスマートにやる方法を模索中☆↓↓美人になる生活を目指していらっしゃる方、そしてそんな美人が好きな方、是非クリックして下さいね「みんなで美人になる日記」は、体の内側から美人になりたい！人、 体の内側から、心の底から美人になろう！という方のためのページです。　

  2006.11.05

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  すみずみ美人（ごま塩つくり）

  　「今日はお出かけせずにお洗濯とお部屋の掃除をするぞ」と決めたある日。　冷蔵庫を見てみると、ごま塩の在庫が切れていたので作りました。　自然食品の店で入手した低農薬の洗いゴマと、「粟国の塩」を使います。　割合は、ゴマ：塩の重さが９：１くらい。昔は８：２だったそうですが、おかずに塩分が多いモノが増えて、８：２では塩辛く感じるようになったそうです。そこで今は、９：１くらいがちょうど良いのだそう。　フライパンか土鍋でまずゴマを焦がさないようゆ～っくり煎ります。（かなり時間がかかります。）ゴマの油が出てこないように注意しながら、指で軽くすりつぶせるくらいになったらすり鉢に入れてすりゴマにします。　次は、塩。これも焦がさないようにゆっくり煎ります。　すりゴマを取り出したすり鉢に入れて、これもすりこぎを使ってすります。　最後にすりゴマをすり鉢に入れてゴマと塩が分離できないくらいにすって出来上がり♪冷蔵で１ヶ月～１ヶ月半くらいは持つみたいです。　気がつくと１時間くらい経ってました。　こうやって丁寧に作ったごま塩は、食物の栄養分をカラダのすみずみまで届けてくれる役割を果たすのだそう。オーガニックレストランを謳っていて玄米を提供するお店でも、このごま塩が玄米ご飯に添えられているかどうかで、ホンモノ度が測れるのだそうです。　丁寧に作ったごま塩は、ゴマの香りが豊かで、ご飯に振りかけるとおかわりがしたくなる味です。↓↓美人になる生活を目指していらっしゃる方、そしてそんな美人が好きな方、是非クリックして下さいね「みんなで美人になる日記」は、体の内側から美人になりたい！人、 体の内側から、心の底から美人になろう！という方のためのページです。

  2006.11.04

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  朝美人（朝の太陽）

  　最近、日差しが柔らかくなってきました☆　朝起きて、カーテンを開けて、お日様に向かって伸びをして・・・。　しばらくお日様の光を受けているとカラダに穏やかなパワーが満ちてくるのが分かります　今日も一日、頑張ろう☆↓↓美人になる生活を目指していらっしゃる方、そしてそんな美人が好きな方、是非クリックして下さいね「みんなで美人になる日記」は、体の内側から美人になりたい！人、 体の内側から、心の底から美人になろう！という方のためのページです。

  2006.11.02

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  麺類美人（大手町「鞍手茶屋」）

  　グルメな女性の先輩に連れられ、けんちんうどんを食べに行きました。　場所は、大手町の鞍手茶屋。地下にあるので、地下鉄大手町駅から外に出ずにアクセスできます。　けんちんうどんが売りのお店です。　私は、お腹がペコペコだったので、力（ちから）けんちんうどんを注文。しっかりついたおもちが３つ載ってます。（お餅を１つ食べてから、写真を撮っていなかったことに気づき慌てて撮りました(^^;)）　具がゴロゴロ入っていて麺も太めで美味しいけんちんそばもあるのですが、やっぱりけんちん汁にはうどんの方が合うみたいです。　連れの先輩は季節ご飯セットを注文。　しっかりけんちん汁がついてきます。　まだ暑い日だったので、しっかり食べて汗をかいたランチでした☆↓↓美人になる生活を目指していらっしゃる方、そしてそんな美人が好きな方、是非クリックして下さいね「みんなで美人になる日記」は、体の内側から美人になりたい！人、 体の内側から、心の底から美人になろう！という方のためのページです。

  2006.10.31

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  寄り道美人（祖師ヶ谷大蔵「Nicoli Eccoli」）

  　引き続き家探し。。。。。　お腹が空いたので、移動中に途中下車して、祖師ヶ谷大蔵のイタリアン・Nicoli Eccoli（ニコリエッコリ）に行ってきました。（ＨＰは見つからなかったので地図だけリンクします。）　２時頃、店内に入るとご近所さんらしき３世帯家族の団体さんと、女性客が２組。　窓際に席を取って外の日差しを浴びながらメニューをじっくり見ます。　ここの石窯ピザが好きで、この日も注文。　ランチセットのサラダとパンを食べながらのんびり待っていると、注文したトマトソースとナスのピザが出てきました。　　ピザ生地の端がモチモチしていて美味しいです。　食後にアイスティーと洋なしのシャーベット。デザートも色々選べます。　世の中、ＩＨクッキングとかありますが、やっぱり石窯できちんと火を当てた料理って味が違う気がします。火を当てた分、パワーもあるかも♪　↓↓美人になる生活を目指していらっしゃる方、そしてそんな美人が好きな方、是非クリックして下さいね「みんなで美人になる日記」は、体の内側から美人になりたい！人、 体の内側から、心の底から美人になろう！という方のためのページです。

  2006.10.30

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  韓国鍋美人（赤坂「テバク」）

  　ストレスフルな仕事がとっても多かったある日。。　どうしても韓国料理の辛～い鍋が食べたくて食べたくて！！　という気分になりました。　以前の日記や恵比寿婦人が日記で紹介していた赤坂「ヌルンジ」に予約の電話を入れると「満席です」って断られてしまいました(>_

  2006.10.28

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  うつわ美人（赤坂「器ながや」）

  　赤坂にある、ずっと行ってみたかった和食のお店に行きました☆　名前は器ながや（きながや）。　あちこちで修業した料理人が６年前に始めたお店です。　ここは、器も湯飲みもみんな手作り。　　ここの出来たて豆腐はとにかく甘い！！砂糖が入っているワケでもなさそうなのに自然な甘味でデザート感覚です。味が濃いので添えられたお塩をかけなくても頂けます。　奥の卵焼きはふんわりとちょうどイイ固さ。　手前の料理は、パンに豚肉やイクラとソースを挟んで頂きます。中華料理っぽい創作料理です。　このお店は、連れてきて下さったグルメな女性の行きつけのお店。　彼女の食べっぷりと飲みっぷりが良くて、会話も弾み、楽しい時間を過ごせました。　着物姿の女将もとても素敵なお店です。↓↓美人になる生活を目指していらっしゃる方、そしてそんな美人が好きな方、是非クリックして下さいね「みんなで美人になる日記」は、体の内側から美人になりたい！人、 体の内側から、心の底から美人になろう！という方のためのページです。

  2006.10.27

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  粗食美人（「粗食のすすめ」）

  　玄米食を本格的に始めたのは今年から、そしてWhole Food Cooking Schoolに通うようになったのも今年からですが、　食生活を見直すようになったのは　５年前に幕内秀夫さんの粗食のすすめ　お弁当レシピを買ってからです。　お弁当作りのポイントとして、　◎ご飯はしっかり詰める　◎揚げ物を多く入れない　◎佃煮や煮豆などの常備菜を上手に使う　◎夕食を利用する　◎季節の野菜を中心に　◎動物性食品は魚介類を中心に　◎未精製のご飯を食べる　◎食品の安全性に配慮　◎彩りに配慮　　　と書いてあって、出てくるレシピの味付けは滋味あふれるものがほとんど。　その頃、毎週２晩は焼肉屋か自宅で焼肉を食べ、お昼はカロリーの高い揚げ物やコンビニ弁当だった私には衝撃的でした。 この本に出会ってから５年、少しずつ食べるものに気を付けていたら、やっとカラダから毒が抜けた感じがします。　季節別に素材を使い分けたメニュー構成、おにぎり中心のシンプルなお弁当、などなど、見た目もキレイで味付けもよく考えられていて一時期、よく真似をしていました。　しばらく本棚の奥の方で眠っていたけれど、またこれを見ながら作ってみようかしら。　小豆ご飯と里芋の煮物、ほうれん草のピーナツ和えのお弁当☆この季節に美味しそうです。↓↓美人になる生活を目指していらっしゃる方、そしてそんな美人が好きな方、是非クリックして下さいね「みんなで美人になる日記」は、体の内側から美人になりたい！人、 体の内側から、心の底から美人になろう！という方のためのページです。

  2006.10.26

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  香味美人（日比谷「香味屋」）

  　今年の初めから、普段の食事は玄米菜食を中心としているのですが、最近、季節柄か無性にホワイトソースを使った料理が食べたくなります。　家で、小麦粉と牛乳や豆乳からソースを作ってみたりもするけど、やっぱりプロには叶わない☆　ということで、日比谷の帝国劇場地下にある香味屋（かみや)に行ってきました。　ここは、大正時代からの洋食屋さん。　お客の年齢層は結構高めです。　海老グラタンを注文。　「時間がかかりますから」と情報誌を手元に届けてくれました。　待つこと２０分・・・・・・・・・・。　丁寧に作られたソースと、バターの風味豊かな美味しいグラタンでした。　↓↓美人になる生活を目指していらっしゃる方、そしてそんな美人が好きな方、是非クリックして下さいね「みんなで美人になる日記」は、体の内側から美人になりたい！人、 体の内側から、心の底から美人になろう！という方のためのページです。

  2006.10.25

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  発散美人（六本木「FIORIA」）

  　気のおけない女友達何人かとカラオケで発散☆の日。　六本木のFIORIAというレストランに行きました。ここは、オシャレな個室にカラオケがついているところです。　いつもここで紹介している食材にこだわったお店、ではありませんが、六本木駅そば・オシャレな個室３時間貸切・コース料理・飲み放題（ＨＰのクーポン持参）で５５００円はリーズナブル　通された「Gram Saloon」は、クッションがヒョウ柄でした。その日のドレスコードが艶女（アデージョ）だったのでピッタリ♪　残念ながら歌と料理に夢中だったため、写真がありませんが、参加者の一人は絶唱するたび「デトックス～（＝毒素排出）！！」と叫んでいました☆いっぱい歌って発散☆して、スッキリ◎　気持ちいい時間を過ごせました。　↓↓美人になる生活を目指していらっしゃる方、そしてそんな美人が好きな方、是非クリックして下さいね「みんなで美人になる日記」は、体の内側から美人になりたい！人、 体の内側から、心の底から美人になろう！という方のためのページです。

  2006.10.24

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  ライフワーク美人（本田健さん語録５）

  ◆ライフワークの周辺にある１０の感情１．罪悪感・遠慮　　　幸せな生活は世の中の流れに逆行しているため２．寂しさ・孤独感　　　時代の先頭にいるため３．怒り・憎しみ　　　自分はどうして理解されないのか４．失敗と成功への恐れ　　　特に成功すると友人が減る５．嫉妬心　　　同時にビジネスを始めた友人が先に成功する場合６．疑い　　　自分がやっていることは本当に正しいのか７．無価値感　　　自分には周囲の賞賛に見合うだけの価値があるのか８．偽物のワクワク感（初期）　　　過度な興奮状態９．静かなワクワク感　　　自分の心の底から静かにわき上がる情熱１０．喜び・心の平安　　　　ライフワークを生きている人の周りにはいい空気が流れる。＜関連日記：１０月１２日の日記、９月２３日の日記、９月１０日の日記、９月１３日の日記、９月１７日の日記＞↓↓美人になる生活を目指していらっしゃる方、そしてそんな美人が好きな方、是非クリックして下さいね「みんなで美人になる日記」は、体の内側から美人になりたい！人、 体の内側から、心の底から美人になろう！という方のためのページです。

  2006.10.21

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  Mental Bank Concept 美人（その後）

  　１０月７日の日記で紹介したMental Bank Conceptの本。　あの日記に書いたとおり、本の趣旨をまだ理解していないのですが、書いてあるとおりにMental Bank Sheetを作って毎日書いてみました。　架空の貯蓄目標額を設定し、自分で対価活動を一つ一つ考えて書き出し、その活動のそれぞれに時給を付けて、毎晩寝る前に、１日を振り返って対価活動と金額を書き込んでいきます。そして、実収入があったらその金額をマイナス。　そうしたらあっという間に貯蓄目標額を達成☆　　う～ん、時給が高すぎたのだろうか？？？？　対価活動が易しすぎたのかしら？？　でも、昨日の日記で書いたとおり、宝地図に貼り付けていた夢が一つ実現の入口に入ったのと、Mental Bank Sheetを書き続けていたことと関係があるのかも？？？　車の構造を知らなくても車の運転ができるのと同じように、あまり深く考えずにやってしまった方がいいのかもしれないですね↓↓美人になる生活を目指していらっしゃる方、そしてそんな美人が好きな方、是非クリックして下さいね「みんなで美人になる日記」は、体の内側から美人になりたい！人、 体の内側から、心の底から美人になろう！という方のためのページです。

  2006.10.20

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  宝地図美人（その後）

  　８月２０日の日記で紹介した宝地図の本。　自分の夢をコルクボードに色々と書き込んで毎日眺めていたら、そのうちの一つが実現の入口に入りました☆　「他のも実現しないかな～」と改めて宝地図を眺めていたら、他のものは資金が必要♪　１０月１５日の日記で「トイレのフタを閉めると金運が上がる」と書きましたが、今トイレを覗いてみたらフタが開いている！！！！！！！　急いで閉めました、笑。　これで宝地図の私の夢がもっと叶うかな～。　↓↓美人になる生活を目指していらっしゃる方、そしてそんな美人が好きな方、是非クリックして下さいね「みんなで美人になる日記」は、体の内側から美人になりたい！人、 体の内側から、心の底から美人になろう！という方のためのページです。　

  2006.10.19

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  もろみ美人（もろみのかちかち豆腐漬け）

  　松本醤油商店のもろみ（お醤油の原料）に三之助豆腐さんのかちかち豆腐をサイコロ状に切って漬けてみました。　写真がうまく撮れなくて無いのですが、　色はうっすら茶色。　舌触りは沖縄の豆腐ように似ています。そして、味は、豆腐ようより、塩気が効いているのでご飯が進みます。　材料は、どちらも表参道ブラウンライス通販で購入しました。　ここのもろみは、しっかり醸造させた立派な発酵食品。味わい深くて美味しいです。↓↓美人になる生活を目指していらっしゃる方、そしてそんな美人が好きな方、是非クリックして下さいね「みんなで美人になる日記」は、体の内側から美人になりたい！人、 体の内側から、心の底から美人になろう！という方のためのページです。

  2006.10.16

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  お掃除美人（「ツキを呼ぶ『トイレ掃除』」）

  　　ツキを呼ぶ「トイレ掃除」　、という本を読みました。　プロ野球の星野仙一元監督も、コメディアンの北野武も、宝くじに良く当たる人も、成功者は徹底したトイレ掃除をしていた、という本です。　私もトイレ掃除が好きな方・・・。　「なんで宝くじに当たらないんだろう？？」とこの本を読んでいたら、私が宝くじに当たらない原因が分かりました♪　トイレのフタは必ず閉めないと金運が逃げるそうです　今、早速フタを閉めました。　年末ジャンボを狙います、笑。　それから、　別の本で、トイレを汚さずに用を足せる男性は、シッカリしているというのも読んだのですが、本のタイトルが思い出せません。。。。。。どなたかご存じないでしょうか☆↓↓美人になる生活を目指していらっしゃる方、そしてそんな美人が好きな方、是非クリックして下さいね「みんなで美人になる日記」は、体の内側から美人になりたい！人、 体の内側から、心の底から美人になろう！という方のためのページです。

  2006.10.15

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  韓国薬膳美人（東銀座「はいやく」のピビンパ）

  　３月１５日の日記でも紹介した東京・東銀座の韓国薬膳東銀座はいやく。　久々にランチに行ってきました。　定番のピビンパランチ♪　有機野菜の具が満載の石焼き鍋がジュージュー音を立てて出てきます。　美味しかった☆　店の雰囲気はシックで、店員さんはほとんど女性です。↓↓美人になる生活を目指していらっしゃる方、そしてそんな美人が好きな方、是非クリックして下さいね「みんなで美人になる日記」は、体の内側から美人になりたい！人、 体の内側から、心の底から美人になろう！という方のためのページです。

  2006.10.14

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  ライフワーク美人（本田健さん語録４）

  ◆ライフワークを生きるための８段階のステップ～ライフワークを生きるのに才能もお金も必要ない。１．「大好きなことを大切にして生きる」と決める。２．自分の「大好きなこと」を探し始める。　～「大好きなこと」の特にどの部分が好きなのか。３．「大好きなこと」を楽しむ。４．「大好きなこと」を学ぶ。５．本格的に修業を開始する。（一流の技術・方法・人脈）６．大好きなことをやってお金をもらい始める（お金をもらうことを照れたりことわったりしない）。７．ビジネスシステムを作る（資金、クチコミ、マーケティング）。　→他の人に自分の好きなことを共有してもらう。８．ライフワークを極めていく。　＜関連日記：９月２３日の日記、９月１０日の日記、９月１３日の日記、９月１７日の日記＞↓↓美人になる生活を目指していらっしゃる方、そしてそんな美人が好きな方、是非クリックして下さいね「みんなで美人になる日記」は、体の内側から美人になりたい！人、 体の内側から、心の底から美人になろう！という方のためのページです。

  2006.10.12

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  循環美人（むくみが取れた？）

  　Free Pageにもまとめましたが、　可能な限り無添加・無農薬の食材を丸ごと食べよう！というコンセプトのWhole Food Scoolに通って約半年が過ぎました。　教室で食材の選び方から調理方法まで習い、実際に自然食品店のナチュラルハウスやF&Fで食材を買って自宅で調理してました。　そうしたら、　周囲の人から「前より細くてキレイになったよね！！！」　　久々に半年前の写真を引っ張り出して見てみたら、　前の写真はむくんでいる！！！！！！　イイ食事を摂って私の場合はむくみがとれたみたいです 朝の寝覚めも良くなり、ん～、キモチイイ☆ ↓↓美人になる生活を目指していらっしゃる方、そしてそんな美人が好きな方、是非クリックして下さいね「みんなで美人になる日記」は、体の内側から美人になりたい！人、 体の内側から、心の底から美人になろう！という方のためのページです。

  2006.10.11

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  お茶美人（おふじさん再び）

  　プライベートで嬉しいことがありました。　そうしたら　すかさず大きな大きな百合の花束を贈って下さる方が！！　茶ごころ一郎園の若女将、おふじさんです。　おふじさん、有り難うございます～。　　連休中にJR新宿駅南口近くの宮崎物産館｢KONNE｣でお茶の実演販売をされていたので立ち寄ってきました。　おふじさんのお茶を自宅でも飲んでいるのですが、おふじさんが慣れた手つきで淹れるとちょっと味が違う！！　美味しかったです☆　　↓↓美人になる生活を目指していらっしゃる方、そしてそんな美人が好きな方、是非クリックして下さいね「みんなで美人になる日記」は、体の内側から美人になりたい！人、 体の内側から、心の底から美人になろう！という方のためのページです。

  2006.10.10

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  Mental Bank Concept美人（「The Mental Bank Concept」）

  　「The Mental Bank Concept」という本を読みました。　　邦題は「なぜ、『頑張っている人』ほど、うまくいかないのか？」　成功するチャンスを逃さずつかみたい人、追い込まれないとできない人、間違ったプラス思考を持った人に向いている、？？？？　ぱっと見、よく理解できない本です。　具体的に何をするかというと、まず、架空の貯蓄目標金額のようなものを設定し、　自分が幸せになるためにやるべきこと＝対価活動・・・・資格を取るための勉強をする、というものから、健康のためにジョギングする、とか家族で外食する、というものでも何でも。自分にとって幸せになることは何かをよく考えます・・・・を書き出し、　それぞれに時給を付けて、夜寝る前に、帳簿に対価活動と時給×時間を書き出し、その日いくら稼いだか計算し、それも書きだして寝ます。　ユニークなのは給与など実際に収入が入った時は、その金額をマイナスすること！　何だかまだこの本の趣旨をよく理解できていないのですが　面白そうです。↓↓美人になる生活を目指していらっしゃる方、そしてそんな美人が好きな方、是非クリックして下さいね　「みんなで美人になる日記」は、体の内側から美人になりたい！人、 体の内側から、心の底から美人になろう！という方のためのページです。

  2006.10.07

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  エステ美人（京都ARTEMIS THE SHOP）

  　７月２６日の日記で紹介した京都にある複合型エステ、ARTEMIS THE SHOP(アルテミス・ザ・ショップ)。　ＨＰができたようです。　アドレスはhttp://www.kyoto-ivy.co.jp/。　エステにメイクレッスンに、カラダに触らない（？）整体に、酸素カプセルに・・・と盛りだくさんなところです。↓↓美人になる生活を目指していらっしゃる方、そしてそんな美人が好きな方、是非クリックして下さいね

  2006.10.05

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  タイ料理美人（成城学園前RAAN JING JING THAI）

  　７月３０日の日記に書いたタイ古式マッサージAtelier 紗羅（アトリエサラ）さんに「食材にこだわっているお店よ～」と紹介頂いてから、ず～っと気になっていたお店・・・・　東京・成城学園前のRAAN JING JING THAIに行ってきました。　店内の雰囲気も良くて高級感溢れるタイ料理店です。　トムヤムクンも、シュリンプがゴロゴロと入っていて　生姜のスライス、レモングラス、その他スパイスが「これでもかこれでもか～」と出てくる出てくる～！！！　青パパイヤのサラダ、ソフトクラブシェルの炒め物などなど、いっぱい注文したのですが、写真を撮る前に胃袋に収まってしまいました。　ひとしきり食べて落ち着いてから最後に頼んだのが、鶏ガラベースのタイ米お粥にパクチーをタップリ載せた一品。　注文した料理がなかなか出てこないほど混んでいましたが、オシャレで美味しいお店でした。 ↓↓美人になる生活を目指していらっしゃる方、そしてそんな美人が好きな方、是非クリックして下さいね

  2006.10.03

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  お洗濯美人（木内クリーニング）

  　９月１日の日記で書いた木内クリーニング。　料理教室でこのクリーニング屋さんを紹介してもらい、ＨＰを見てみると、「重曹を使って洗うクリーニング業３０年のプロが運営します重曹・クエン酸販売サイト。」「重曹などを使用した安全・快適生活のサポートをしております。」　とあります。　クエン酸は薬局で買ったのが家にまだたくさんあったので、重曹と過炭酸ソーダ（漂白効果あり）を注文。重曹は、近所の薬局で買うより単価が安いです。　料理教室の仲間が、洗濯石けんを使わず重曹と過炭酸ソーダで洗濯していると聞いて試してみました。　重曹はコップ１杯。過炭酸ソーダは大さじ１杯。　お湯を使う方が重曹が溶けてイイみたいです。　すすぎの時にクエン酸を水で溶かしたものを入れてリンス。（そうしないと少しゴワゴワ。でも気にならない人は気にならない、カモ？）　洗い上がりはホント！石けんを使っていないのにキレイです～。　泥んこ汚れの多い子供がいる家では、洗濯石けんなしだとちょっとつらいかもしれません（その場合は、洗濯石けん＋重曹で驚くほどキレイになります。）。　でも、オトナのフツウの汚れ物だと、重曹＋少量の過炭酸ソーダで十分。　重曹が最低１２．５kg～の販売と、ちょっと多めなのですが、１回コップ１杯使うので、結構すぐに無くなりそう☆　重曹はカラダに優しい、環境にも優しい・・・と聞きますが、　どなたか！　合成洗剤を使う場合と、重曹を使う場合とで、どれほど環境に与える負荷が変わるのか、教えて下さい～　 ↓↓美人になる生活を目指していらっしゃる方、そしてそんな美人が好きな方、是非クリックして下さいね

  2006.09.29

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  コラボレーション美人（Takako Nakamura Whole Food School）

  表参道のBrown Rice クッキングスクールが幕を閉じ、新たに自由が丘にTakako Nakamura Whole Food School　ができて応用コースに通っています。　今回が応用コース最終回。　今回の調理実習のメニューは、◎栗ご飯◎そば粉のクリームシチュー◎タタキゴボウの梅煮◎凍り豆腐のカツ◎味噌のふりかけ　でした。　栗ご飯と味噌のふりかけは、講師がみんなの分をまとめて作ってくれたので、それ以外の３つを１時間ほどで仕上げます。　　写真はタタキゴボウの梅煮。　味付けはシンプルで、梅干し・醤油・みりんだけ。目分量で適当なのですが、味がキマリやすいのか美味しくできました☆最後にすりゴマと青じそを刻んだものをトッピング☆　コツは、以前基礎コースで習ったきんぴらゴボウと同じで、「炊いている途中でいじらないこと」。　次は凍り豆腐のカツ。　　凍り豆腐は、堅めのお豆腐を一晩凍らせて自然解凍したしたものを使ってます。それに切れ目を入れてトマト・味噌を煮込んだソースをはさみ、パン粉を付けて揚げたものです。　見た目は地味ですが美味しかった☆トマトが旬だともっと美味しいかも～～。　最後に応用コースの修了証をTakako Nakamuraさんから一人一人渡されて達成感アリ☆　基礎コース・応用コースを通じて、この料理教室のディレクターTakako Nakamuraさんにお会いしたのはまだ１０数回だけど、Takakoさんの目指していることや、キャラクターが分かってきて、更にこの料理教室が好きになりました。　最初はマクロビオティックとは？？ということも知らなくて、ましてやTakakoさんが標榜しているWhole Food & Lifestylesとの違いもよく分からなくて、　説明を聞いていても「？」だったのですが、　Whole Food & Lifestylesが、マクロビオティックみたいに「肉ダメ、卵ダメ、お酒もダメ」というものではなく、「安全な食品を得て丸ごと食べるためにはどうしたらいいか」という、調理方法に留まらず環境全体のことを考えていることがこのコースを通じてさらに理解できた感じでした。　それにしても、Takakoさん、その世界で一流の方々とのコラボレーションがお上手☆ここの料理教室は、これから一流どころが集まる「場」のようなところになる予感を感じました。　↓↓美人になる生活を目指していらっしゃる方、そしてそんな美人が好きな方、是非クリックして下さいね

  2006.09.28

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  食材美人（プチリゾートホテル・アルシオン）

  　伊豆のプチリゾートホテル・アルシオンに行ってきました。　ここは一緒に行った友達がインターネットで見つけてきたところです。　脱サラしたオーナーシェフとその奥さんのブログがほのぼのとしてます。　食材にこだわっていて、　　　魚介は可能な限り相模湾・駿河湾で取れたものが中心。　　肉類は健康に育ったグラスフェッドの牛や子羊。　　野菜は地元農家のものを、ハーブは自家菜園や近隣のハーブ園から。　　季節の果物は伊豆ならではのものや、　　オーナーの故郷福島・マダムの故郷山形から、出来るだけ無農薬･低農薬のもの。　を採り入れているのだそう♪　　貸切露天風呂もあります。　　晩ご飯は食堂で。フレンチベースのお食事です。最初にシェフからお客さんにご挨拶。（照明がイイ感じに暗くて、写真がキレイでないのはご容赦下さい。）　一皿目は地元野菜のサラダと地タコのガリシア風。タコの刺身にオリーブオイル、ニンニク、一味唐辛子やマヨネーズ等を混ぜたソースが絡んでます。　二皿目はパンプキンスープ。ウコンの風味が効いてます☆丁寧に裏ごししてあって滑らか♪　　三皿目はスズキのポワレ。イタリアンパセリやドライトマトのソースが美味しい～～～～！！　四皿目は子羊のロースト。グラスフェッドの子羊は臭みがなくて、またソースが美味しくて、ヤマモモと八角の味がうまく合ってます。　　最後のデザートです。二つのうち一つを撮りそびれたのですが、写っているのは桃のシャーベットです。　ワインも美味しかったです。しっかりオーガニックワインで、酸化防止剤無添加でした。オーナーが丁寧に選んできたもので、古来からの農法を守って育ったブドウでできたワイン。酸化防止剤が入っていないと、頭が痛くならなくて最後まで楽しめるので好き☆　食事の最後に、オーナーがまたご挨拶。ここのオーナーは、料理をするのが好きで、もてなすのが好きで好きでタマラナイ、というオーラをカラダ中から発散してました♪　一夜明けて朝ご飯。。　朝ご飯は和食です♪　おかずがこんな風に二段になってます。　ご飯を土鍋にいれて持ってきて下さいます。修善寺の赤米入り。炊き加減がとてもよくて美味しい～～。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　おつゆは、大きくて立派なカニがざっくり入ってます。　朝から大満足でした☆　チェックアウトは、オーナー夫妻に見送られて　美味しくて気持ちのイイ食事をいただけました☆↓↓美人になる生活を目指していらっしゃる方、そしてそんな美人が好きな方、是非クリックして下さいね

  2006.09.27

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  民間療法美人（Takako Nakamura Whole Food School）

  　表参道のBrown Rice クッキングスクールが幕を閉じ、新たに自由が丘にTakako Nakamura Whole Food School　ができて応用コースに通っています。　今日のテーマは「ウーマンズ・フード・クリニック」　　いつもの調理実習とは別に、食べ物による体の不調を手当てする方法を習いました。　タイトルには「ウーマン」とありますが、男女問わず使えるもの☆　代表的な民間療法、梅醤番茶（うめしょうばんちゃ）　♪　　低血圧や胃腸の弱い人、冷え症や婦人科系の病気に効くもの。　作り方はカンタン☆　梅干し、醤油、生姜の絞り汁を練り合わせ、それに三年番茶を注いで出来上がり☆　三年番茶というのは、番茶を焙煎して３年寝かせて熟成させたモノ。陰陽の考え方で行くと、焙煎も熟成も「陽」。梅干しも醤油も陽性、生姜は陰陽両方を持ち合わせていて、これら全てを取り合わせると「陽」の飲み物になるのだそうです。　冬に時々飲むけど、カラダがじわっと温かくなります☆風邪の引き始め（但し、引いてしまってからでは遅い）に梅醤番茶が効きます☆　そして、シップも習いました。　生姜シップと里芋パスターです。　生姜シップは痛みを表面に浮かせる働きがあるそうです。作り方はカンタンで、お湯に生姜汁を入れ、そこにタオルを浸して患部に当てるだけ。　これは、私も一冬やったことがありました。冷え症だったので２～３日に１度、足先を生姜シップで温めたら、とっても温まりました☆　生姜シップだけでは効かない、という場合に登場するのが里芋パスター。　生姜シップで浮かせた痛み・毒素を取る働きがあります。講師のTakako Nakamuraさんは、アメリカで乳ガンの女性が胸に毎日里芋パスターを当てていたところ、胸に吹き出物が出て毒素がどんどん排出され、乳ガンが治ってしまったのを目の当たりにしたそうです。　　作り方は、里芋を厚めに剥いて、里芋の重さの１０％の生姜とフードプロセッサーにかけ、そのままだとドロドロなので小麦粉を加えてカラダに貼れるような固さにしてカラダに貼り付け、上から布をかぶせる（貼ってから４時間有効）というものだそう。　里芋にかぶれる人は、先にごま油をカラダに塗ってからだと良いそうです。　自分でやってみたことがないので、効果のほどはよく分かりません・・・。いずれも農薬使用のものより無農薬のモノの方が効果が高いようです。　ただ、Takako Nakamuraさんは、「家に無農薬の材料が無いからといって、ワザワザ外に買いに行ったりしないように」と言ってました（笑）。そりゃそうネ！！！！　他にも色々習ったので、自分で試してみたらまたアップしていきたいと思います　↓↓美人になる生活を目指していらっしゃる方、そしてそんな美人が好きな方、是非クリックして下さいね

  2006.09.26

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  お宿美人（伊豆・小はじ）

  　友達と下田の割烹民宿　小はじに１泊しました。　外観はなんの変哲もない、日本式家屋。田舎のお祖母ちゃん家に来た気分。　でも裏の畑で採れた野菜と、目の前の漁港から上がった新鮮な魚が食べられるお宿です。　お宿に到着すると、本当に漁港の目の前！！！！！　「ここは台風が来ても波が穏やかで荒れないんですよ」と女将さんが言ってました。　部屋にお風呂は付いていませんが、貸切にもできる温泉風呂が２部屋ありました。　一風呂浴びて晩ご飯。　料理をして下さるのはここの息子さん。料亭で修業した方です。　写真左側は、ハモの卵の塩漬けです。右はカマボコ。恐らく自家製。　お刺身とか色々食べてから出てきたのがこのホタテ！焼いてあるだけなのにとびきり美味しい～！　次は金目鯛のとっくり蒸し。　　とっくりの蓋を開けたところ。金目鯛のお出汁がよく効いていて美味しい☆　その他、焼き物、天ぷら、お食事と出ました☆　朝ご飯もとっても素朴な旅館の朝ご飯で美味しかった～～☆↓↓美人になる生活を目指していらっしゃる方、そしてそんな美人が好きな方、是非クリックして下さいね

  2006.09.25

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  ライフワーク美人（本田健さん語録３）

  　幸せなお金持ちになるために不可欠なのは、ライフワークを生きること。◆なぜライフワークを生きられないのか１．好きなことをやっても良いと考えていない。２．自分には好きなことをやるだけの才能がないと思う。３．失敗や他者の批判を恐れている。４．勇気がない。５．価値観が混乱している。　　（例：ホリエモン・・・時代の寵児から逮捕者へ）＜関連日記：９月１０日の日記、９月１３日の日記９月１７日の日記＞↓↓美人になる生活を目指していらっしゃる方、そしてそんな美人が好きな方、是非クリックして下さいね

  2006.09.23

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  コーディネート美人（Kさん）

  　アクセサリーデザインが本業のＫさんに、知り合いからの紹介でクローゼットチェックをお願いし、自宅まで来て頂きました。　クローゼットチェック☆　　スタイリストさん等、着こなしのプロに自分のワードローブを見せて、自分に似合う組み合わせや着こなし方を提案して頂いたり、買い足しアイテムを指摘していただくサービスで、最近「パーソナルスタイリスト」という名前で、このサービスをする方がいらっしゃいます。　　本業でないにもかかわらず、知り合いのみんながＫさんマジックにかかり、着こなしが洗練されたのを見て　夏前から「いいな～♪」と思っていたのですが、なかなか日程を合わせることができなくて夏の終わりの今頃に☆　やっと平日に休みを取ることができたある日。　Ｋさんに延々３時間かけてクローゼットチェックをして頂きました。　クローゼット内に無秩序に並んでいる我が洋服たち・・・。　最初はちょっと恥ずかしいので遠慮がちにクローゼットからちょこっと出しては見てもらい、出しては見てもらい・・・をやってましたが、段々話に夢中になって気がつくとベッドの上いっぱいの服・服・服～。　私、なんだか物持ちが良いみたいで、十数年前に購入した時代遅れのリクルートスーツもまだ持ってました。でも、「もう時代遅れの形ですよ～」のアドバイスで処分する決心がつきました！　また、どういうアイテムを買い足せばいいのかや、洋服のサイズを合わせるに当たって、どの部分がフィットすればキレイに見えるのか、等々、服選びの基準も教えて頂きました。　胸のすぐ下がピッタリしているものを着ると足が長く見える、というのは着物のリクツと一緒かもしれません・・。　Ｋさんとのやり取りの中で役立ったのは、かなえさんのサロンfragranceで受けたビューティーコーチングのために作ったファッション雑誌のスクラップブック☆　　スクラップを見ながら、自分のファッションの理想と傾向を分かってもらえるので時間の短縮に～。　本当は２日間で完結（１日目がクローゼットチェック、２日目が１日目を踏まえたお買い物同行）なのですが、私は平日に２回日程を合わせるのが難しかったので、取りあえずクローゼットチェックだけして頂きました。　あ～面白かった！　クローゼットを見てもらいながらあれこれ意見を言って頂くなんて、いつもと違う視点です。　普段見慣れている物も、視点を変えて見ると新鮮　そして、来て頂いたＫさんとお話しながら、Ｋさんが自然体で自分の道を進んでいるのを感じてキモチイイ時間を過ごせました。↓↓美人になる生活を目指していらっしゃる方、そしてそんな美人が好きな方、是非クリックして下さいね

  2006.09.22

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  エステ美人（東京アルテミス）

  　東京・赤坂のエステサロン　ARTEMIS TOKYOでエステを受けてきました。　コースはスペシャルトリートメント。　ご招待だったのでいつもの私にしてはリッチなコースです☆　海外リゾートホテル並の、大きな大きなトリートメントルーム（個室）に入る前に、エステお決まりのチェックシートにチェック☆　　そしてお肌の状態を見ていきます。　なんだか異様に油分と角質が少ない肌・・・。キメは整っているものの、細かさが足りない～～。シミのなさと肌の弾力は、ずば抜けて良いのでちょっと安心　トリートメントルームに入るとまずは、自分の好きなアロマオイルを入れたフットバスで足を温めてもらい、施術台へ。　ここは最初から最後まで仰向けになったまま施術を受けるシステムです。　ここから先は、寝ていたので分かりませ～～ん☆　本当に気持ちよかった☆　終わったら、メイクアップスペースにある化粧品を自由に使ってメイクができます。　その後、ハーブティーをいただきながら、日々のお手入れ方法について教えてもらいます。　それから、自分の誕生日をデータ入力しておくと、ルネ・ヴァン・ダール研究所提供の占い結果もプリントアウトして頂けます。　そして、初めて行く時には、自分の生まれた日の月の形も教えてくれます。　私はなんと！新月でした。　「誕生日が新月の人って珍しいんですよ」とのこと。　新月は、無から有を産み出す創造力の象徴。。。さて、私は何を産み出しているのでしょう～。　７月２６日の日記でご紹介した京都ARTEMIS とは同じ系列ですが、東京はシックな感じのエステサロンでした。　↓↓美人になる生活を目指していらっしゃる方、そしてそんな美人が好きな方、是非クリックして下さいね

  2006.09.20

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  茶ごころ美人（温もり屋本舗　茶ごころ一郎園）

  　以前の日記でご紹介した　私の好きなお茶農園さんがネットショップを開設しました☆　名前は温もり屋本舗　茶ごころ一郎園。　ここの若女将、おふじさんのブログもほのぼのしていて好き☆　ここの若女将は、働き者です。　ここのお茶は美味しいです。　↓↓美人になる生活を目指していらっしゃる方、そしてそんな美人が好きな方、是非クリックして下さいね

  2006.09.19

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  オーラリーディング美人（sunsmile　水響絵美子さん）

  　sunsmile 水響絵美子さんのオーラチャクラリーディングを受けてきました。　　このセッションは、「真の自分」である「ハイヤーセルフ」に、水響さんを通じて質問し、そしてまた水響さんを通じてメッセージを受け取るというもの。　このあたりの説明は、同じ楽天ブログ仲間のアイビーさんのブログがとてもよいので、ご関心のある方は以下のアドレスをクリックしてみて下さい。　http://plaza.rakuten.co.jp/ivy1013/diary/200605260000/　予約してから数週間。ハイヤーセルフに質問したいことを書きためて白金高輪のサロンへ。　サロンは内装が真っ白でとても落ち着く空間。水響さんは穏やかな空気が漂う人でした。　　水響さんを介して、私のハイヤーセルフに「私の天職は何か」「天職にたどり着くにはどうしたらいいか」「私は子供を持つのか」等々、次々と質問していきます。　私は「教え導くこと」と「感性・直感を働かせること」が天職のようです。　「教え導くこと」は、去年にある霊媒師さんからも言われました。その時も今も、わたしは教える職に就いていないので、その霊媒師さんはいぶかしがってましたが・・・笑。　決まったこと、人から与えられることをするのは苦手☆　でも、組織で働いていると日常的にこなしているので、自分では気がつかないことでした。　天職にたどり着くに今は「やりたいことを片っ端からやること」だそうです。そしてその時自分が感じたことを大切にすることも！　今年に入ってから足の向くまま色々と習い事やスクール通いをしたり、交流会に出たりという状態を認めてもらったようで、清々しい気持ち☆　早く「ぱんそり流」を確立した方がいい、というようなことを言われたのも、何の根拠もないけど腑に落ちました・・・。 あ、「なんだ、一般的なことばかりじゃない」と思ってはいけませぬ☆　もっと突っ込んだことも言われましたが、気恥ずかしいのでここには書いてないです・・・・・。　　水響さん、有り難うございました☆ 　最後に水響さんに、「子供の頃からこんな能力をお持ちだったのですか？」と尋ねたところ、これは後天的に訓練で習得できるとのこと！！とても驚きました☆ 　sunsmileのサロンは本当に居心地がよくて、自分を見つめるイイ環境　しかし！　　私の中の誰かが「ただ癒されているだけでイイのか？」とつぶやいているのは、水響さんが言っていたとおり、私が「常に前に突き進む人」だからかな？？↓↓美人になる生活を目指していらっしゃる方、そしてそんな美人が好きな方、是非クリックして下さいね

  2006.09.18

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  ライフワーク美人（本田健さん語録２）

  　幸せなお金持ちになるために不可欠なのは、ライフワークを生きること。◆現在の自分の職業について　　　～～ライフワーク度チェック～～レベル１：報酬が少しでも下がったらこの仕事はやらないレベル２：報酬が半分になってもこの仕事をするレベル３：報酬がゼロになってもこの仕事をするレベル４：報酬と同額を支払ってでもこの仕事をするレベル５：報酬の１０倍払ってでもこの仕事をする＜関連日記：９月１０日の日記、９月１３日の日記＞↓↓美人になる生活を目指していらっしゃる方、そしてそんな美人が好きな方、是非クリックして下さいね

  2006.09.17

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  演出美人（美輪明宏の音楽会）

  　美輪明宏さんの音楽会＜愛＞に行ってきました。　　美輪さんの舞台は初めて！いつもテレビ番組や本で美輪ワールドを見ているだけだったのでワクワクです。　「もう一枚チケットがあるから一緒に行かない？」と私を誘って下さった方、有り難う～☆　音楽会が終わってから食事をしようと思い、会場にたどり着いてから係員に終演時間を聞いてみる。　え？２時間４５分もやるの？？？　美輪さん、７０才過ぎていなかったっけ？ 　そして、会場には有名人のお花が溢れんばかりに並んでいる・・・。　音楽会が始まる前から期待させます。　そして始まった音楽会☆　社会風刺も織り込んだ早口で軽妙なＭＣと、声量＆演技力たっぷりの歌。　感情移入が激しくて、その感情がそのまま観客席に届くので、劇場が小さく感じます。　また、衣装も歌ごとに羽織るものを変え、お客さんを楽しませてくれます。　舞台装置・照明も、手が込んだもの。美輪さんとその協力者の熱意がうかがえる舞台装置。　すご～～～い！すごい！！！！！！　　　ラストの「愛の賛歌」、　そして、　観客全員のスタンディングオベイションの後に舞台袖から出てくる時の艶やかさ、　最初の曲からアンコール曲まで声量も、演技の緻密さも、カラダの大きな動きも変わらないことに心を動かされた舞台でした。　それにしても観客席にいた華道家の假屋崎省吾さん、巻髪がステキ♪↓↓美人になる生活を目指していらっしゃる方、そしてそんな美人が好きな方、是非クリックして下さいね

  2006.09.16

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  有機野菜美人（表参道・GOKAKU）

  　マダム芳珠のアレンジで、表参道のやさい料理GOKAKUでのランチに呼ばれて行ってきました。　マダム芳珠にきちんとお目にかかるのは今回が初めて☆　GOKAKUは前々から行きたかったお店☆食材にこだわっているのとふんわりした味がウワサのお店。店の前には「正」（これでGOKAKUと読む？？？）の一文字がひっそりと書かれています。　マダム芳珠にご縁をつないで頂き感謝です。　この日は野菜のコースＡをみんなで注文。　前菜５種の中から３種を、本日の料理２種から１種を選べます。　前菜はこんな感じ。モロヘイヤ・イチジク・蕎麦の実です。　野菜の味がしっかりしていて味付けはふんわりヤサシイ味。　メインには冬瓜の鶏スープあんかけを選びました。　これも繊細なヤサシイ味。カラダの奥がふわっと温かくなります。　あ～美味しかった！！！！！　ランチは、夜のお食事と比べてかなりオトクなようです☆　↓↓美人になる生活を目指していらっしゃる方、そしてそんな美人が好きな方、是非クリックして下さいね

  2006.09.16

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  演出美人（ビューティーコーチングその４）

  　表参道のサロンfragranceでのビューティーコーチング。　３回完結で、その３回目に行ってきました　今回も事前にファッション雑誌の切り抜きをして表参道のサロンへ。　２回目を受けたのは４月で、すっかり終わった気でいたところを「まだ３回目があった！」と思い出しファッション雑誌の切り抜きをチョキチョキ☆　１回目のコーチングの時は、コンサバお嬢さん系の切り抜き。　その中に１つだけミラノマダム系切り抜きがあるのをfragranceのかなえさんが発見し、その部分から展開していった「峰不二子」スタイル。この「峰不二子」スタイルの定義をめぐって色々お話ししたことも楽しかった♪「峰不二子」はアニメの世界の住人ですが、皆さんは現実世界では一体どんな人を思い描くのでしょうか～　２回目は、「峰不二子」系でまとめて購入した服に合うメイクアップを教えてもらい、一段落♪　はて、３回目は？？　どんなスタイルを切り抜くか、正直迷いました・・・・・。今回は「自分は絶対コレを着たいの～」という直感が湧いてこなくて、自分が１年後、３年後どうなっていたいかにまで思いが発展してしまい悩む悩む・・・・。　でも、そう言っているとビューティーコーチングに行けない・・・・。　その日、美輪明宏さんのコンサートに行くことになっていたので、ちょっと派手目のカワイイ系メイクとヘアアレンジを教えてもらい、ひとまず今回のビューティーコーチングは完結☆　３回のコーチングで、メイクの腕が上がったのはもちろんのこと、洋服の衝動買いがかなり減ったのは収穫でした。　かなえさん有り難う～～！ ↓↓美人になる生活を目指していらっしゃる方、そしてそんな美人が好きな方、是非クリックして下さいね

  2006.09.15

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  カシミヤ美人（南青山・インドリーム）

  　平日に休暇をもらえたある日のこと。　表参道のやさい料理　GOKAKUでのランチに呼ばれて行ってきました。　お声をかけて下さったのはマダム芳珠。　マダム芳珠は南青山にあるカシミヤストールのお店インドリームの社長です。　店内にはたくさんのインドカシミヤストール、ストール、ストール！！！！！　刺繍、ビーズ、スパンコール・・・細工がとても丁寧なストールたちです。　そして、このストールは１００万円以上する商品！！　写真では分かりにくいのですが、カシミヤの中でも特にとても手触りのよいパシュミナに、細い刺繍糸で気の遠くなるような繊細な刺繍がほどこされています。作り終えるまでに４年以上かかったとのこと！！！！！！　　こんな繊細で美しい刺繍のストールも！　美しい布を見るのが好きですが、久しぶりに「エエもん」を見られてシアワセでした。　あ、カシミヤのことを書いていたら、冒頭に書いたやさい料理　GOKAKUを書く時間が無くなってしまいました。続きは後日・・・・・↓↓美人になる生活を目指していらっしゃる方、そしてそんな美人が好きな方、是非クリックして下さいね

  2006.09.14

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  ライフワーク美人（本田健さん語録１）

  　幸せなお金持ちになるために不可欠なのは、ライフワークを生きること。◆ライフワークに出会う６つの方法１．子供時代（６才ぐらいまで）に夢中になっていたことを思い出す。２．金銭の不安がなかったらやっているであろうと思うことを探す。３．「こんなサービスがあったらいいな」と思うことを探す。４．友人、親戚、親兄弟に「自分は何が好きか」聞いてみる。５．生活費以外でお金を使っていることを探す。６．やりたいけど怖いと思うことを考える。＜関連日記：９月１０日の日記＞↓↓美人になる生活を目指していらっしゃる方、そしてそんな美人が好きな方、是非クリックして下さいね

  2006.09.13

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  占星術美人（ビギー・ネプチューンさん）

  　占い師のビギー・ネプチューンさんが、Takako Nakamura Whole Food School理論講座の講師としてやってきました。　男性の方なので、タイトルに「美人」と付けるのおかしいのです（笑）が、内容は美人道に入ると思ったので！「美人」にしました～～。。　お題は「Lohas な暮らしの実践」。　占い師さんがなぜLohasの講座？？？？？　という前置きと内容の詳細はさておき、　とても印象的だったのは、　「時代を星座で分けること」。　星座で区別する「時代」って、２１００年ごとに変わっていくのだそうです。　ちょうど１９６０年くらいから「水瓶座の時代」。１９６０年頃に変わったと言っても、急激に変わるのではなく、徐々に変わっていくのだそう。それまでは魚座（私たちがよく見る星座の順番を逆行するそう）☆　魚座は「宗教の時代」を象徴していて、水瓶座は、その星座のシンボルがギザギザの波模様で表されているように「波動」の時代。　　だから、近年、家電製品（電話とか、電子レンジとか、パソコンとか）が発達してきているのだそうです。また、男も女も関係ない時代になっているのだとか。　後者はなぜ、水瓶座だからそうなるのかはこの講座ではよく分からなかったのですが、とにかく以前の常識が通用しないということは、なんとなく納得できるような感じ　　また、魚座の「宗教の時代」と違い、カミサマがいて、カミサマの代理人がいて、個々の信者がいて・・というヒエラルキーは崩れ、個人がカミサマとつながる時代に変わっていくのだそうです。だから、自分の頭でそれぞれ考えることがとっても必要になってくるのだ、とか☆☆　講義の最初に「エライ人が、『これは健康に良いもの、Lohasなものだ』と言っても鵜呑みにしないようにしましょう」と言われたこととつながっていて、　占いと、Whole Food、Lohas・・・・・少し不思議だけど面白い講座でした♪　↓↓美人になる生活を目指していらっしゃる方、そしてそんな美人が好きな方、是非クリックして下さいね

  2006.09.12

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  Raw Food 美人（Takako Nakamura Whole Food School）

  表参道のBrown Rice クッキングスクールが幕を閉じ、新たに自由が丘にTakako Nakamura Whole Food School　ができて応用コースに通っています。　今回のテーマは「Raw Food」 。　数年前からアメリカで始まったRaw Food。。　野菜などに含まれている酵素は、加熱すると破壊されてしまうので、「生で食べましょう！」というもの。。Raw Foodist達は、フルーツ・野菜・ナッツ・スプラウト類を食べて生活しているのだそう。。　・・・と言いながら、ここは日本の料理教室・・・加熱しない食事というのは、真夏であればまだしも、気温の低い日や、まさか冬にはちょっとね～。。　ということで、この日の料理には少しだけ加熱した食材を使ってます。　メニューは◎レンズ豆とクルミのパテ◎キヌワのハーブサラダ◎ルッコラと梨のサラダ（キャロット＆ディルのドレッシング）◎ジンジャーパンプキンスープ　これにパンを添えて頂きます！　キヌワ、初めて食べました。　キヌワは、ミネラル豊富な雑穀で、中南米で大昔から主食として食べられていた雑穀です。　キヌワのハーブサラダは、　キヌワを良く洗って茹で、プチトマト、粗みじんの玉ねぎ、ミント、イタリアンパセリ、レモン汁、オリーブ油、塩こしょうと和えて食べます。　食感がプチプチしていて舌触りが楽しい料理♪　キヌワはスプラウトもカンタンにできるみたい☆茹でただけで少～し芽が出ていました☆　　↓↓美人になる生活を目指していらっしゃる方、そしてそんな美人が好きな方、是非クリックして下さいね

  2006.09.11

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  生き方美人（ライフワーク）

  　昨日の日記で本田健さんの本を読んだ、と書きましたが、　さっそく、たまたまアメリカから日本に帰国中の本田さんの話を聞きに行ってきました☆　幸せなお金持ちになるためには、ライフワークを生きることは欠かせない・・・。　ということで　この日のテーマは「ライフワーク」　本田さんの「ライフワーク」とは１．やっているだけで楽しいこと２．生まれ変わってもやりたいこと３．もっとやったら、と周囲の人に勧められること４．無人島に流れ着いてもやりたいこと５．周囲も幸せで楽しめること６．少しでも時間があればやってしまうこと７．お金を払ってでもやりたいこと　・・・１．、２．、３、は時々考えるけど、４．とか７．とかでは考えたことがなかった。。　「得意なこと」で食べていこうとしている人が多いんじゃないかな？と思うのですが、「好きこそものの上手なれ」だから得意なコトと好きなコトって重なっている人が多いですよね！　でも・・・・・・ 　本田さんが自分のライフワークと考えているのは多分「講演をすること」。　本田さんよりしゃべるのが上手な人はたくさん知っているから、必ずしも世間的には本田さんの得意なこと＝好きなこととは限らない？？？ 　ただ、「自分が好きなことをやっている幸せ」感はよく感じました。幸せな人を見ると周りも幸せになるからやっぱり自分の大好きなことを生きるのが良いんですね ↓↓美人になる生活を目指していらっしゃる方、そしてそんな美人が好きな方、是非クリックして下さいね

  2006.09.10

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  ウォーキング美人（お日様のチカラ）

  　朝、天気がイイとウォーキング　うっそうと生い茂った森がある神社に向かって歩くのがお気に入りです。　朝の早いうちにお日様の光を浴びると、　カラダ中からパワーが溢れてくる～～～！！　この日もお日様のパワーをもらってパワフル美人なのでした。↓↓美人になる生活を目指していらっしゃる方、そしてそんな美人が好きな方、是非クリックして下さいね

  2006.09.06

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  韓国伝統芸能美人（パンソリ教室）

  　東京・麻布十番駅からすぐの韓国文化院が主催のパンソリ教室に行って来ました。 　５月１３日の日記やトップページでもご紹介していますが、　パンソリとは、　韓国で李朝時代に確立した芸能ジャンル。扇子を持った謡い手一人が、一人の太鼓伴奏者の打つ太鼓に合わせて、身振り手振りを交えながらメロディに乗せて物語を語っていくもの☆　そしてパンソリは、私のハンドルネーム「ぱんそり」の由来でもあります♪　韓国国立国楽院からこの講座のために日本にいらっしゃった金秀妍(キム・スヨン)先生に２時間×２日間、みっちり教えて頂きました。　パンソリを教えてもらう時は、歌詞（と太鼓の楽譜）だけ配られるのが普通。メロディを書き起こした、いわゆる楽譜のようなものはありません。　師匠から弟子へ、口伝えで伝承されます。　普段家で練習する時は、ソウルで教えて頂いた師匠の趙珠仙（チョ・ジュソン）先生のＣＤを聞きながら、になるのですが、今回は教室で金秀妍(キム・スヨン)先生の生の声を聞きながら練習♪　生でイイ声を聞くとまた違います。　韓国・ソウルでのレッスンでもそうだったのですが、声に集中するために目をつぶって先生の後について謡っていると、先生の声が心地よくて、自分の口を動かして謡っているのに、時々ほんの一瞬ですが眠ってしまいます　プロの声は、教室中の空気をうねらせるチカラがあるみたい☆体中の細胞にビンビン響く声でした。↓↓美人になる生活を目指していらっしゃる方、そしてそんな美人が好きな方、是非クリックして下さいね

  2006.09.05

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  韓国料理美人（スンドゥブ）

  　８月１８日の日記で、赤坂で買ったカクテキのタレを利用してキムチチゲを作ったことを書きましたが、　まだタレが残っていたので、今回はスンドゥブを作りました☆　スンドゥブ・・・・漢字では「純豆腐」と書きます。　こう書くと具はお豆腐だけしかなさそうですが、たいていアサリと卵も入っています。　 スタンダードなスンドゥブのレシピでは、多分酸っぱくなったキムチを炒めたものと、オキアミの塩辛も入ると思いますが、私は省略。　キムチを入れなくても、カクテキのタレだけで十分美味しかったんです～。　私が使った材料は、（１～２人前）○カクテキのタレ　　　１００cc○煮干しダシ　　　　　１２０cc○絹ごし豆腐（水を切ったもの）　半丁～一丁○殻付きアサリ　　　　１パック○刻み長ネギ　　　　　１／３本○刻み青唐辛子　　　　１／２本○卵　　　　　　　　　１個○（お好みで）韓国の粉唐辛子　小さじ１～２　です。小さな土鍋などにタレとダシを沸騰させて、豆腐・卵以外を全部入れ、強火でぐつぐつ煮込んだら豆腐を入れ、豆腐に火が入ったら卵を割り入れます。（写真に見えるのはダシ昆布。私は昆布を入れるのもスキ☆）　汗がいっぱい出てお肌に良い料理です☆　　　　↓↓美人になる生活を目指していらっしゃる方、そしてそんな美人が好きな方、是非クリックして下さいね

  2006.09.04

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  鼻緒美人（自由が丘・カレンブロッソ）

  　いつも通っている料理教室・Takako Nakamura Whole Food School　の帰り道にステキな鼻緒を売っているお店発見！！　お店の名前はカレンブロッソ自由が丘店。　もともとは大阪に大正時代からある菱屋商店さん。　　細い牛革を丁寧～～に編み込んだ鼻緒がステキ。　　店の前を通りかかった時、店の一番奥にあるこの鼻緒が目に飛び込んで来ました。　近づいて見ると・・・・・・　粋でステキでした　　↓↓美人になる生活を目指していらっしゃる方、そしてそんな美人が好きな方、是非クリックして下さいね

  2006.09.03

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  発酵食品美人（もろみ漬け）

  　表参道Brown Riceの通販で買ったもろみ。　もろみを絞ると醤油ができます☆　ここのもろみは２年以上熟成させたもの。とても美味しい調味料です。　こないだのTakako Nakamura Whole Food School　応用コースのクラスでは、ご飯にもろみを入れて炊きました。お醤油より味わい深い味がします。　自宅では、カンタンにお漬物づくりに使います☆　大根やキュウリを大きく切って（そうしないと味が濃すぎるから♪）ドボンと漬け込みます。　数時間で美味しいお漬物の出来上がり　↓↓美人になる生活を目指していらっしゃる方、そしてそんな美人が好きな方、是非クリックして下さいね

  2006.09.02

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  お掃除美人（Natural Cleaning)

  　表参道のBrown Rice クッキングスクールが幕を閉じ、新たに自由が丘にTakako Nakamura Whole Food School　ができて応用コースに通っています。 この日の理論講座は「ナチュラルクリーニング」　。　佐光紀子さんが講師です。　口に入っても安全な素材でお掃除！！がコンセプト☆　代表的な素材を教えて頂きました。私も一部、ナチュラルクリーニングを始めてますが、キッチンとかの掃除は、口に入っても安全な素材だと料理の最中にもできてカンタンです。　まずは重曹♪　アルカリ性の白い粉状のものです。医薬品（胃薬）として、食品添加物として、そしてお掃除洗剤（クレンザー）として使えます。　私は、スプレーボトルに水で溶かしたものと、お好み焼きの青のりを入れる入れ物に粉を入れて常備しています。　　浴槽も、粉を振りかけてこすり水でざっと流してから、後述のクエン酸水をスプレーでシュシュッとかけてオシマイ♪　レンジフードの油汚れも、重曹を振りかけてこするとカンタンに取れます。　次は　お酢や　クエン酸。　お酢は食用酢。酢：水＝１：１で薄めて洗面台とかの石けんカスや水道カルキが白く残ったところにシュシュッとかけてふき取るとキレイに！！！！！私はお酢の匂いが気になるので、薬局で買ってきたクエン酸を水に溶かしてシュシュッとやってます☆　　酢やクエン酸は時間をおくのがポイントだそうです。また大理石など石にはあまり向かないそうです。　酢水にお塩を少し足すと、殺菌力が高まります。生肉を触ったあとの手にシュシュッとかけると殺菌＆消臭に～。　洗剤から天然素材に替えると、家中のいろんなところにちょこっと常備できるので、気になったところをマメに少しずつ掃除する「ちょこちょこ掃除」スタイルが可能になります。　それから！　一緒にこの教室に通っている方に教えて頂きましたが、お洗濯も、よほど泥んこの子供がいない限り、洗濯石けんを使わずに重曹だけで洗えるそうです。　木内クリーニングというところを紹介頂きました。ＨＰを覗いてみたら、重曹とかクエン酸とか、わりと安め。この木内クリーニングさん、プロのクリーニング方法を書いた本も出しているみたい☆　重曹など早速注文してみました。　木内クリーニングを紹介頂いた料理教室の方、ありがとうございます！！　カラダと環境にヤサシイお掃除方法を覚えて、ちょこちょこ掃除。。。。　↓↓美人になる生活を目指していらっしゃる方、そしてそんな美人が好きな方、是非クリックして下さいね

  2006.09.01

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  イタリア料理美人（osteria.ecco）

  　小田急線・経堂駅から１分のイタリアン、osteria.eccoというお店に連れて行ってもらいました。　開店して１年くらいの若いお店です。　お店に入るとニッコリ笑顔の店員さん達が出迎えてくれます。　　奥にテーブル席が２つあるだけであとはカウンター席☆　このお店も、私が行く他のお店と同じく、食材にこだわってます。　お野菜は有機農家、魚は鳴門から仕入れているのだとか♪　とにかく、店員さんやシェフの感じが良くて、見せて下さった食材も良くて、味に期待　写真は野菜の盛り合わせ。右からナスのバルサミコソース、ブロッコリーやサツマイモ、夏野菜のラタトゥイユ。それぞれ味つけが全然違っていて楽しい～。　次はハツとレバー。「活きの良いのが入ったから」と見せて下さった食材がとてもキレイだったので注文。真ん中のサラダも生き生きしてます。　お次は、渡り蟹のフェットチーネ。。。。あまりにも美味しそうだったので、写真を撮るまえに食べてしまいました、笑。あとで渡り蟹だけ写真に撮らせてもらって、何かヘン(^_^;)　その次に出てきたアラビアータも写真を撮りそびれました☆　最後のデザートもステキ。右から、アイスクリーム、パイナップルのインド風スパイス添え、パイナップルムース。　　食材が生き生きしていて、お料理にも緊張感があって、内装も小洒落たステキなお店でした。　また行きたい～～～！！！！！！　↓↓美人になる生活を目指していらっしゃる方、そしてそんな美人が好きな方、是非クリックして下さいね

  2006.08.31

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  豆料理美人（大豆＆豆腐づくし）

  　表参道のBrown Rice クッキングスクールが幕を閉じ、新たに自由が丘にTakako Nakamura Whole Food School　ができて応用コースに通っています。　今回のテーマは「SOY FOOD」。大豆製品尽くしの料理でした。　一つ目の写真は「枝豆のビシソワーズ」。　材料は、茹で枝豆、昆布のだし汁、おぼろ豆腐、薄口醤油、酒、塩、小口ネギ。フードプロセッサーに入れて滑らかにし、冷やします。　クリームとか入っていないのにフワフワしていて、しかも昆布だしなのに洋風な味がして美味しい！！　次の写真は、「豆尽くしプレート」。　豆腐れんこんハンバーグ、テンペと豆のサラダ、そしてオレンジマリネ液に一晩漬けた厚揚げを使ったサラダです。　テンペ・・・・元々インドネシアの食材で、茹で大豆にテンペ菌を入れて発酵させた食品。植物性食品に少ないビタミンＢ12も豊富で、抗酸化作用も高く、ベジタリアンに人気の食材。。納豆みたいにクセがなくて食べやすい～～～☆　次の写真は「テンペ入りもろみ玄米ご飯」。（大盛りです(^^)。ココの料理教室はいつも量がタップリ☆ですが、この日は特別に多かったです。）　玄米にもろみや塩、酒を少々入れて圧力鍋で炊き、テンペやキノコをフライパンで焼いてご飯に混ぜます。針生姜と香菜をトッピングしてできあがり☆　もろみは、埼玉県の松本醤油商店が作った初雁（はつかり）もろみです。２年熟成させているので味わい深い！！！！　　栄養もボリュームも満点のランチになりました♪↓↓美人になる生活を目指していらっしゃる方、そしてそんな美人が好きな方、是非クリックして下さいね

  2006.08.30

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