日々いとおかし・・・なマダム日記

         　白味噌仕立てのお雑煮が美味しくて、毎日いただいていました。

　　　　大根、金時人参、みずな、椎茸の旨煮、かまぼこ、柚子の皮、
　　　
　　　　あっさりした具です。


　　　　年末にふた臼搗いたお餅も、元旦に集まった息子一家や
　
　　　　娘が持って帰ってくれて、ほぼなくなりホッとしたところ。


　　　　今朝は久しぶりにサンドイッチを作りました。在庫の食材です。


　　　
　
　　　キャベツ、エビ、アボカドのオーロラソース味。


　　　夕食も在庫整理は続きます。

　　　あるもので、すき焼きです。

　　　お肉は解凍。

　　　野菜は、水菜、ごぼう、生しいたけ、絹厚揚げ、

　　　こんにゃくの代わりに、ケンミンの葛きり。

　　　水に戻さなくても、そのままお鍋に入れると

　　　すぐに戻ります。
　
　　

　　

　　　

　　　途中で、下仁田ネギが残っているのを思い出し　追加。

　　

　　　たまご大好き！オットは１コ、私は２コ。

　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　
　　

       明日からは、腹8分目を心がけましょう。

　　加齢とともに腸も老化するみたいだし、

　　いつも満腹状態だと、腸内の免疫細胞は怠けてしまって、

　　体内に入ってきたウイルスや、がん細胞などの有害なものを

　　攻撃してくれないんですって。

　　空腹状態だと、勢いよく腸を飛び出して体内をパトロール、

　　細菌やウイルスを見つけ次第やっつけてくれるっていうから、

　　優秀な戦闘員ってとこね。

　　腸内事情もナニかと大変ね。

　　ご腸内のみなさ～ん、今年もおつきあいよろしくね