みのたけLife

コレクションのグランヴァンを開けてもいい

と奥さんがワインが飲めないので開ける見通しのない
というなんとももったいない人が言うもんでお店を用意しました

そういう努力は惜しみません
なんていっても
ボルドー５大シャトーのひとつ

CHオーブリオン1992　750ml

といわれちゃあ
おまけに奥さんの生まれ年の1970年のボルドーも
この際開けちまえということになり

私もちょっとまえに買ったもはや入手困難な

シャトー・モンペラ2003
を独り占めするのは忍びないので持参することとし
なんとボルドー赤の三本立て

人数は７人、お料理の予算は一人4000円ぐらいで
ワインとお料理の無理な相談乗ってくれるのは
あのお店しかないと某イタリアンへ
そこは持ち込み料が一本500円の良心価格もポイントが高い

さすがに持ち込みだけでは申し訳ないので
最初にオススメの白をいただく

[2003]　カピテル・フォスカリーノ　アンセルミ
凝縮感があってベネトのワインの割に美味しいなと思っていたら
後で調べたらソアーヴェのブランド名称をあえて捨て
自分の名前だけで勝負したというなんとも潔い造り手のワイン

確かにソアーヴェに良い思い出がない私は
その名前だったら断ったかも…


そしてビンテージの早いものからということでモンペラを
これが想像以上に美味しかった…本当にコストパフォーマンスが高いワイン
80％メルローというワタシ好みであったのも影響しちゃってますが

そして92年のオーブリオン
香り…すごいです
ソムリエじゃないので表現するのが貧困なんですけど
言葉をいっぱい知らなくてもとにかく5種類ぐらいは
普通に例えられそうな複雑な香り
そして味…デキャンタに移して1時間は経っていると思うのですが
まだまだ酸味が強く提供者曰く「まだ早いのかも」と軽く開けて後悔している様子

最後に70年の同じくグラーヴのマラルティックラグラエール
状態が不安なところでしたがやはり香りはオーブリオンには完敗
味は丸みのあるまとまりを感じられ飲めないのではという
不安はなくなりむしろ酸味強めだったりして
「これもまだだったか」とまた呟く提供者


オールドヴィンテージってワタシの妄想では
ビロードのような…という表現を実感できるものだと思っていたので
ちょっと残念ではあったけど
非常に貴重な機会であったのはまちがいありません