みのたけLife

スローフードの会のご案内で参加してきました。
昼間はチーズ作りを体験し、そのチーズを使用したお料理をいただくという会で
昼間は参加できず、夜からのワイン会に行ってきました。













ワインは
泡
北海道ワイン　ケルナースパークリング

白
宝水ワイナリー　ケルナー
山崎ワイナリー　ケルナー
松原農園ワイン　ミュラートゥルガウ
月浦ワイン　ミュラートゥルガウ
はこだてワイン　無添加セイベル

赤
北海道ワイン　ツヴァイゲルトレーベ
山崎ワイナリー　ツヴァイゲルトレーベ
マオイワイナリー　山ソーヴィニオン
十勝ワイン　清見

ロゼ
北海道ワイン　鶴沼トロリンガー
宝水ワイナリー　オレンジピンク

…となんと12本も出ました！
昼間作ったばかりのチーズが全てのお料理に使用され
その味わいや触感を楽しみました。

道産ワインもこんなにいろいろあるんだぁと発見があり
飲み比べないと気が付かない味わいの特徴がわかり
とても充実した会でした。