美味しいたけのこお取り寄せ
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美味しい竹の子を産地別に探してみました。
新鮮な旬の竹の子が出始めました!
たけのこ、英語では、bamboo shootと呼ばれています。
新鮮な採りたてのたけのこは、えぐみが出る前に素早く茹でます。
大きな鍋があれば皮のまま茹でた方が柔らかくなります。
また、米ぬかやとうがらしを入れて茹でるとえぐみを防いでくれます。
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たけのこ人気NO1
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京都産のたけのこや九州産のたけのこが人気です。
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