今日の満天青空レストランは、大阪泉州の水ナスです。水なすと言えば、浅漬け（ぬか漬け）です
泉州地域特産のみずみずしくて柔らかく、フルーティで美味しい水なすは、この季節ならでは！
番組では、「北野農園」さんの水ナスが紹介されるようです。
水ナスの北野農園｜大阪泉州より生産・通販
レシピは、泉州水なすの生ハム巻きとか美味しそう～
泉州水なす糠漬のお取り寄せは、楽天市場でもできます。
父の日、お中元のプレゼントにも喜ばれそうです。
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