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盛岡じゃじゃ麺だったら白龍(パイロン)でしょ!

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2010年01月12日
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じゃじゃ麺白龍1

盛岡じゃじゃめん(白龍)が読売新聞でも
取り上げられています。

⇒ 記事を読む

盛岡のじゃじゃ麺は、第2次大戦中、白龍の創業者で先代の高階貫勝さんが中国東北部で食べたジャージャー麺の味が忘れられず、盛岡に戻った後の1953年ごろから提供し始めたのが始まりとされています。

その後、地元の人たちの口に合うようみそがアレンジされています。盛岡市内に専門店が10軒あります。





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最終更新日  2010年01月12日 14時37分23秒
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