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May 28, 2005
テーマ：イタリアワイン大好き！(738)
カテゴリ：今日のワイン
本日のワインはアマローネ･デッラ･ヴァルポリチェッラ･クラッシコ 1997．
さて、1997アマローネも残すところ7本となりました。 今日は自分へのご褒美にこそこそと抜栓しました。 アマローネの抜栓ですが、毎回毎回動揺いたします。 かなりしっかりしたコルクで、途中で抜栓を失敗するのではないかという不安に駆られるのです。でもゆっくり、少しずつ行えば大丈夫、最終的に失敗したことはありません。それにしても、ビン径1.8cmに対して、直径2.5cmのコルクです。抜栓時には非常に大きな音がするのも軽快です。 最後にお味について･･･ 甘い中にも心地よい苦味を感じる心憎い味わいを持つワインです。 余韻も申し分ございません。 
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羨ましいです～。
あと７本もあるなんて～、今日偶然にも そのアマローネいつ買おうか、な～んて 考えていました～、あ～アマローネの香り 思い出すだけでもうっとりですね。 あと５０年以上持つそのワイン、次はいつ開けるんでしょうか？５年に１本のペースでも３５年ですね。 楽しみですね。 よ～し今年中に絶対買いますよ～。では (May 28, 2005 10:43:53 PM)
こんばんは。
私がアナローネを最近飲んだのは、試飲会場。 その時の口の中に広がるまろやかさ、余韻がいつまでも残っています。 見ているだけで香りが伝わってくるようですね。 となりのグラスはもしかして、ベネチアンのワイングラスかしら？ (May 28, 2005 11:56:58 PM)
11290715さん
この2か月で5本開けました。 開けすぎに注意と思い、手軽に開けられるラクリマやモンテプルチアーノも購入しましたが、やっぱり、アマローネがあるとそちらに手が伸びてしまいます。 1996アマローネもたくさん購入したのにもかかわらず、今は1本しかありません。こちらは保存に努めます。 (May 29, 2005 09:04:38 AM)
carotaさん
carotaさんもアマローネをたくさんもっていらっしゃるとのことですから、開けてみてはいかがですか？ ご指摘のとおり、グラスは私の大好きなぶどうがカッティングされたベネチアングラスです。 考えてみれば、飲み物、食べ物、身に付けるもの、かなりイタリアに貢献していますね。 (May 29, 2005 09:10:49 AM)
Fujikomaruさん
そうですね。 先日購入したアマローネがありのですが、親知らずが落ち着いたら抜歯前に味わっておくこととします。 (May 29, 2005 08:07:00 PM) |
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