人生修行日記

だんだんと肌寒くなってきました。

こうなると、我が家は鍋、鍋、鍋が続きます。

今日は久しぶりに、彩宴さんの「てっちゃん鍋」
を食べました。

牛のホルモン（ハチノスなど）を下湯でしてあり、もやし、キャベツ、白菜、ねぎ、うどんを入れて、キムチ味ではなく、このお店独特のから～いお味噌の味でいただきます。

このお店は大阪の南では昔からとても有名で、芸能人はもちろん、韓国の方も通われる
焼肉屋で、刺身のお肉も食べれます。
今ではお鍋はお店では食べずに、お持ち帰りをして、家で食べます。

スープも味噌も全部ついていて、辛さは好みで調節できますが、
我が家はから～くして、食べます
にんにくもきいているから、明日はすごい臭いがするけど、
お父さんも息子も私もお構いなしに、汗かきかき食べました。

宅配もしてくれるので、よかったらお試しください。オススメですよ～。

そのあとは、息子が「スイートポテト」を作りました。
家庭科の調理実習で、蒸す時間が短くて、ゴロゴロとかたい食感が腹がたったみたいで、
私も手伝い、作りました



おいもを蒸し器で蒸して、（電子レンジでは水分子がどーのこーのとかで、水分が飛ぶからダメだと、科学的に説明していた息子
私にはどーでもええけどね～）

裏ごしして、バターと三温糖を混ぜて、１５分ほどオーブントースターで焼きました。

とてもなめらかで、本人は大満足！

「俺ってこだわりがあるねん！誰に似たんやろ～？」て、言ってました。

おとーさんと、おかーさんに似たに、決まってるやん