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2005年11月12日
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カテゴリ:カテゴリ未分類
前に立派な栗を頂いてその時に作った物ですが
4人分の材料
米  2½カップ
もち米 ½カップ
栗   12個
塩   小さじ1
みりん 大さじ2(または酒)
で栗は3時間ほど水に浸けて皮を柔らかくして渋皮までむき
1晩アクを出すために浸けてから2~3に切ります。
米ともち米を混ぜて洗ってざるに上げ1時間ほど置いてから
炊飯器に水3.6カップと塩みりんを入れて炊きます。





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最終更新日  2005年11月12日 14時54分08秒



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